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Sep 19, 2019 胡 川安一個標竿，一個制度的創始人，也是兩千年來中國史重要本質──秦始皇
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Jan 6, 2019 胡 川安【專題導言】東亞世界的過去與現在
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Oct 27, 2018 胡 川安越戰結束四十年，我們才等到了一本來自越南人的記憶之書──阮越清《流亡者》
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Oct 8, 2018 胡 川安歷史學者能帶給當下世界什麼樣的啟示？──哈拉瑞《21世紀的21堂課》
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Sep 21, 2018 胡 川安什麼是歷史？《想想歷史》與對史學研究的反思
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Aug 31, 2018 胡 川安一座住著千年靈魂的城市：現代京都是如何形成的？
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Aug 30, 2018 胡 川安明治維新一五〇年後，臺灣還可以從什麼角度認識日本？
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Aug 18, 2018 胡 川安來自葡萄牙的天婦羅，如何成為日本料理的代表？
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May 23, 2018 胡 川安越南從來不只有一個越南，我們看到了哪一個越南？
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Mar 8, 2018 胡 川安沒有瘋子與天才的合作，編纂超過 70 年的《牛津英語大字典》不可能出版！
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Feb 3, 2018 胡 川安推動江戶文藝復興的德川將軍，與他一手打造傳承和歌的「六義園」
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Jan 30, 2018 胡 川安有障礙的人的生存權重要嗎？一段身心障礙人士爭取權利的故事
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Jan 28, 2018 胡 川安日本城市解謎：為什麼怪獸都愛攻擊東京鐵塔？
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Jan 18, 2018 胡 川安「白癡」」「低能」等詞彙，如何誕生於近代亞洲社會？
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Nov 7, 2017 胡 川安青年眼中的明治維新：「這是一個相當小的國家，正迎向它改革開放的時代」
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Oct 14, 2017 胡 川安她的歷史小說讓江戶的下町風情重新躍然紙上 ，重建人與人之間的「絆」
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Aug 15, 2017 胡 川安菜色豐富又精緻的日本鐵路便當，是如何誕生的？
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Apr 10, 2017 胡 川安日本的大和魂如何表現？「花為櫻花，人為武士」
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Apr 6, 2017 胡 川安廣受歡迎的日式燒肉，原來並不起源於日本？
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Apr 3, 2017 胡 川安綻放大和之美的「櫻花」何時開始深植於日本文化？
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Mar 20, 2017 胡 川安麻婆豆腐如何跨海飄香征服日本人的胃？
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Jan 24, 2017 胡 川安餃子成為日本國民美食之因：在日本懷念滿州的味道
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Jan 11, 2017 胡 川安拉麵的良伴「餃子」如何傳入日本，並成為國民人氣美食？
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Dec 27, 2016 胡 川安東京人的新年食物: 蕎麥麵
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Dec 13, 2016 胡 川安賞楓的起源與東福寺之秋
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Nov 29, 2016 胡 川安兩千年前的中、日交流：漢委奴國王印
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Nov 16, 2016 胡 川安龍安寺之秋：美麗與哀愁
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Nov 3, 2016 胡 川安加拿大前總理皮耶．杜魯道是如何打造「完整的加拿大」？
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Oct 18, 2016 胡 川安連少年Pi也想去的魁北克，到底有著什麼魅力？
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Oct 5, 2016 胡 川安「我的國家不是一個國家」——魁北克，光彩下的憂鬱和陰影
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Sep 6, 2016 胡 川安魁北克人追求獨立，究竟是為了什麼？
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Jul 7, 2016 胡 川安奧運的祝福與詛咒：帶來無上榮耀，也帶來無盡傷痛的國際賽事
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Jun 22, 2016 胡 川安鎖定富二代與高等遊民：百年老店資生堂打造品牌形象的秘訣
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Jun 6, 2016 胡 川安懷抱都更之夢的資生堂接班人，如何打造出銀座的繁華質感？
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May 25, 2016 胡 川安走進五百年歷史的和菓老舖，品嚐甜點與日本文化之美
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May 10, 2016 胡 川安日本瀨戶內海的這座小島，用食物與藝術尋找生存之道
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Apr 26, 2016 胡 川安和菓子小歷史：上菓子，甜食藝術之大成
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Apr 25, 2016 胡 川安這個古代中國和你想的不一樣：來自四川的多P「野合」圖
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Apr 12, 2016 胡 川安嚴島神社：人神共生的世界文化遺產
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Mar 29, 2016 胡 川安胡川安：關鍵時刻知識分子的出處進退──讀《走在風尖浪頭上》
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Mar 17, 2016 胡 川安和菓子小歷史：江戶時代燦爛的和菓子文化
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Mar 3, 2016 胡 川安為什麼羊羹裡面沒有羊？
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Jan 5, 2016 胡 川安什麼是日本料理的原點？
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Dec 22, 2015 胡 川安豬排飯、天婦羅、鐵板燒之間有什麼關係？它們都是日本化的洋食！
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Dec 16, 2015 胡 川安古代人看得懂多少字？──秦漢時代平民的讀寫能力
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Nov 24, 2015 胡 川安胡川安：有文化的飲食不只是「吃飽」
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Oct 27, 2015 胡 川安紅豆麵包的誕生：一個失業武士的創業，如何改變了日本的飲食習慣
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Oct 13, 2015 胡 川安愛是什麼？
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Sep 29, 2015 胡 川安日本法式料理的誕生
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Sep 15, 2015 胡 川安日式咖哩飯成為國民料理，其實與英國的海軍有關？
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Sep 1, 2015 胡 川安來自印度的咖哩，如何歸化成日式國民料理？
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Aug 18, 2015 胡 川安日本鬼怪的小歷史
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Aug 2, 2015 胡 川安胡川安：居酒屋的誕生
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Jul 25, 2015 胡 川安【深夜食堂】沾染關西風的關東煮
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Jul 20, 2015 胡 川安胡川安：居酒屋的前世
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Jul 7, 2015 胡 川安惡男的日本現代史：「說教強盜」和他的時代
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Jun 9, 2015 胡 川安人氣料理日式燒肉原來是從韓國料理中分家來的！
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Apr 14, 2015 胡 川安札幌啤酒的誕生
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Apr 10, 2015 胡 川安【深夜食堂】飲食的文化交流：漢堡的歷史
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Mar 3, 2015 胡 川安一切盡在「掌握」之中：握壽司的小歷史
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Feb 17, 2015 胡 川安新年迎春與京都平安神宮：古都傳統的再創造
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Jan 20, 2015 胡 川安日本威士忌的誕生
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Jan 6, 2015 胡 川安「傳統」與「現代」的對話：新年快樂與明治神宮的歷史
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Dec 23, 2014 胡 川安婚禮宴飲的文化交流：日本現代婚宴的誕生
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Dec 16, 2014 胡 川安已不再是戰後了！1964年的東京奧運及其時代
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Dec 9, 2014 胡 川安東京的玄關：百年車站與街道的歷史記憶
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Oct 13, 2014 胡 川安鐵板燒的小歷史
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