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「人肉鹹鹹」是臺灣人常常掛在口上的一句俗諺，這句話並不是真的在討論人肉的滋味，而是形容一個人死皮賴臉、爛命一條的心態。不過，你有想過這句諺語究竟為什麼會出現嗎？歷史上到底有幾個人真的吃過人肉，知道人肉味道是鹹是甜？
據說，還真的有這麼一個人，有資格、也真的評論過人肉的滋味：
人肉很鹹，甚至比豹肉還鹹。（"It is very salty, even more salty than leopard meat."）
這句話背後的寓意讓人驚恐，能夠如此精確地比較與形容，難道真的吃過？是怎麼樣的人，會吃自己的同類，還可以裝模作樣的嫌棄，說出這有如食人魔電影般的臺詞？這當然不是一般人，他是上世紀的暴君代表、讓全球議論紛紛的前烏干達總統——伊迪．阿敏（Idi Amin Dada）。
殺害異己毫不留情的阿敏，是不折不扣的獨裁者，在當時眾多的獨裁者之中，他的瘋狂也是其他人望塵莫及，曾被義大利媒體形容為世界七大「魔鬼獨裁者」之首的他，從個人到國家，傳說到紀錄上的事蹟，都在在印證了這個封號的真實性。除了傳說阿敏會吃人肉的之外，還有傳聞他曾殺害並支解自己的妻子，為了貫徹民族主義，他更驅逐全國的亞裔人口，甚至還對外自稱「蘇格蘭王」以表達他反英的立場……。
如此野蠻的瘋子，到底是怎麼上臺毀滅烏干達的？其實，一開始並沒有人能夠預見阿敏如此不受控制的未來。這位烏干達總統受過英國殖民軍隊的訓練、親近西方文化。在他上臺之前，甚至被英國和以色列視為可以合作的對象，更直接鼓勵與支持阿敏政變推翻前總統。如此巨大的反差矛盾，為什麼會出現在同一個人身上？今天，就讓我們來回顧這位獨裁者一路離奇崛起的政治生涯。
序曲：脫離殖民後的烏干達
在我們詳細介紹阿敏之前，先來了解這個孕育狂人的國度：烏干達。烏干達位於東非，人民以農業與礦產維生，在這片土地之上，曾有名為「布干達」（Buganda）等數個王國統治過的痕跡，有完備的制度管理和軍隊配置，加上豐沛的自然資源基礎。這樣的地方，照理來說應該相當富裕繁榮才是。
