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二月關鍵字：糖，甜蜜成癮

砂糖，這個甜蜜結晶，創造帝國的繁榮，成就國家的驕傲，也帶來殖民的哀愁。這場跨越時空、跨越疆界的甜味旅行，不僅 […]

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Feb 7, 2020 編輯部

跨越時代的甜味──「糖，甜蜜成癮」專題介紹

Feb 7, 2020 編輯部

#砂糖MIT＿糖吃越多國家越進步？臺灣的砂糖如何成就日本洋菓子

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Feb 7, 2020 編輯部

#砂糖MIT＿製糖機器動得厲害：從傳統到新式製糖，臺灣糖業的關鍵十年

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Feb 7, 2020 張哲翰

#砂糖MIT＿怎麼這麼巧？一百年前同一天，兩個遭遇大火的臺南糖業基地

Feb 7, 2020 胡芷嫣

#世界新滋味＿愛國的甜菜：拿破崙、熱愛法國的科學家與「法蘭西的糖」

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Feb 7, 2020 神奇海獅

#世界新滋味＿甘迺迪：「我是一顆油炸果醬包」？古希臘點心到德國著名甜點，油炸麵糰的歷史

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Feb 7, 2020 Lai Larry

#甜蜜的資產＿他鄉日久是故鄉：移民與多元價值，糖留給夏威夷的禮物

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Feb 7, 2020 陳冠妃

#甜蜜的資產＿糖的記憶很重要，但對誰重要、要怎麼保存？文資專家王淳熙Ｘ榮芳杰對談（上）

Feb 7, 2020 陳冠妃

#甜蜜的資產＿不是所有老人都是偉人，歷史學工作是解開糖業文資爭議的關鍵！文資專家王淳熙Ｘ榮芳杰對談（下）

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