熱門搜尋

流水涼麵 (流しそうめん)|日本七夕一定要吃的織姬手中線

2021-08-13

每逢七夕時節,京都貴船神社的流水素麵,總是吸引許多遊客前來,為了體驗「ひろ文」(當地店家名)的川床流水麵。除了貴船神社外,群馬(館林七夕祭)、鹿兒島、佐賀、奈良等地,也都有七夕與流水素麵的相關活動。


流水素麵,就是一般我們說的流水涼麵。


那為什麼七夕時節要吃流水素麵呢?據說素麵是由「索餅」(唐朝時傳入日本的糕點)演變而成,起先稱為索麵,後來才演變為素麵。
 

49TWD/一篇
我只想讀這篇,支持一下作者
訂閱故事,可以得到什麼?
文章資訊
料理小故事 陳力航
食物攝影 Blacksmith
視覺設計 【故事StoryStudio】耀霆
插畫 【 塞呷Sai-Jia】阿吸
食譜、料理說明 【 塞呷Sai-Jia】阿吸
企劃&責編 【故事StoryStudio】芷嫣
刊登日期 2021-08-13

文章分類 故事