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水源市場:在變動城市裡,成為安穩存在

2026-10-28
(攝影/林家賢)

清晨的公館尚未完全甦醒,水源市場裡已傳來搬動貨箱、刀具落在砧板,以及攤商彼此招呼的聲音。有人買菜,有人吃早餐,也有人熟門熟路地走進來,和認識多年的老闆聊上幾句。市場像一部每天重新啟動的機器,運轉的不只是買賣,還有長年累積的人情與記憶。

水源市場的歷史可追溯至 1953 年,最初是一座木造市場,1977 年改建為綜合行政大樓,並於 1980 年重新開幕。當時大樓設有電梯等現代化設備,在傳統市場中相當少見,也反映市場建築逐步走向立體化與現代化。今日的水源市場位於羅斯福路四段,鄰近臺灣大學、公館商圈與捷運公館站,是這一帶重要的生活地標。
 

在市場裡長大的孩子

對水源市場自治會副會長黃俊翔而言,市場歷史不只存在於資料中,也藏在他的成長經驗裡。他從小跟著家人在市場活動,看著長輩做生意,也在耳濡目染下學著幫忙。對一般消費者而言,市場或許只是短暫停留的採買場所;對攤商家庭的孩子來說,這裡卻像家。黃俊翔回憶,大人忙著顧攤、招呼客人,孩子們便在攤位之間追逐玩耍。炎炎夏日,媽媽們忙得抽不開身,索性就在市場前替孩子洗澡,一群孩子光著屁股玩水,洗完又跑回市場裡繼續嬉鬧。放學後,他們也會幫忙顧店、搬貨、整理商品,熟悉每一條走道與面孔。哪一攤臨時缺人,鄰近攤商便會伸手幫忙;誰家有事,消息也很快傳遍市場。工作與生活在這裡沒有清楚界線,市場不只是做生意的地方,更像一個彼此照應、共同生活的場域。
 
黃俊翔
現任臺北市水源市場自治會副會長,同時也是市場內大山東餅舖老闆。除參與市場自治會事務,近期也參與國內外大學團隊的交流活動,透過市場觀察、設計思考等實作,和青年共同討論傳統市場的經營與未來發展。

人潮匯聚的黃金年代

早年的公館是南臺北重要的交通節點,往返景美、新店、木柵及臺北市區的公共運輸在此交會。買菜的人、轉車的人、學生與附近居民一同湧入,水源市場從早到晚都十分熱鬧。

老一輩攤商常形容當時生意好得「賺錢像流水」。貨品不斷補進來,又很快賣出去,攤商忙得幾乎無暇停手。當時的客人不只是住在附近的家庭主婦,也包括轉車途中順道採買的上班族、學生,以及從鄰近地區進城的人。市場既是附近居民的菜籃,也承接了大量流動人口。

然而,捷運通車後,過去沿著街面流動、順道停留採買的人潮逐漸減少。隨著現代人的生活與消費習慣改變,外食、超市、量販店與外送服務日益普及,傳統市場不再是日常採買的唯一選擇。從過去一次買足一家人所需,到如今偏向少量、即買即食,市場的人流與消費方式也隨之改變,攤商不得不重新思考商品內容與經營方式。
 
水源市場前臨羅斯福路、後接汀州路,交通位置便利;預計於 2027 年開幕的水園區新天地,也有望為公館地區帶來更多人流與新的發展動能。(攝影/林家豪)
俊翔明白,市場不能只靠人情與懷舊維持。參訪其他市場後,他開始思考傳統市場重新定位的可能。水源市場本就位處居民、學生與文化活動交會的公館街區;若能善用周邊的人文與創作能量,市場便不只是購買蔬果、肉品與熟食的地方,也可能成為人們認識地方生活與文化的入口。
 

公館街區的藝術連線

水源市場周邊聚集臺灣大學、寶藏巖國際藝術村、水源劇場及音樂展演空間,學生、居民與藝文工作者頻繁往來,也提供市場與藝術合作的條件。近年藝術家曾進駐市場二樓閒置攤位創作;2025 年的「南方放電 NOW 公館-巷弄藝術節」,也將水源市場納入公館街區的展演路徑。

藝術的進入,為人們增加了走進市場、停留與觀看的理由。原本習以為常的商品、叫賣聲與攤商工作日常,也成為創作者觀察與轉譯的素材,讓市場既有的生活樣貌以不同方式被看見;對來訪者而言,也能從採買之外的角度認識這個仍在運轉的日常場域。
 
寶藏巖長年舉辦藝術季,讓豐沛的藝術能量進一步延伸至公館商圈。(圖片授權/臺北寶藏巖國際藝術村)
實,水源市場與藝術的關係並非近年才開始。早在 2010 年,以色列藝術家亞科夫.亞剛便以《水源之心》為市場外觀增添鮮明色彩。從公共藝術到近年的街區展演與跨域合作,藝術逐漸成為水源市場辨識度的一部分,也讓這座傳統市場在日常採買之外,詮釋出更多元的街區角色。
 

守護「看得到人」的日常

水源市場二樓過去有不少閒置攤位,平時鮮少有人特別走上樓,部分空間甚至成為堆置雜物或倉儲使用的角落,與一樓的人潮形成明顯落差。隨著市場使用需求改變,如何讓二樓重新被看見,也成為此次改造思考的一部分。除了既有攤位與公共空間的使用方式,休憩、停留與人流動線等需求,也被重新納入整體規劃之中,希望逐步增加人們走上二樓、停留下來的理由。

隨著空間重新整理,年輕一代的經營者也陸續進駐,包括販售烤布蕾的甜點攤與提供日常服務的裁縫攤位。藝術、飲食與生活手藝在此並存,原本沉寂的樓層逐漸有人停留、交談,也慢慢有了生氣。對黃俊翔而言,真正希望留下的,並不只是「傳統市場」的形式,而是市場裡人與人之間的關係。客人買一把菜,攤商順口分享料理方式;熟客停下來聊上幾句,老闆偶爾再送根蔥。這些看似平常的往來,是他從小在市場裡熟悉的風景,也是超市、自助結帳與網路購物難以取代的部分。
 
二樓空間也隨著許多年輕經營者與藝術家陸續進駐,逐漸重拾生機,發展出有別於一樓傳統市場的嶄新氛圍。(攝影/林家賢)
因此,水源市場接下來即使要改變,也不是把舊的全部換掉,而是讓老攤商能繼續做生意,讓累積數十年的經驗與人情留下來,同時讓新的世代願意重新走進市場,無論是設攤還是消費。

對從小在這裡長大的黃俊翔來說,心願其實很簡單:希望這座陪伴一代代居民生活的市場,在城市不斷變動之中,仍能繼續好好存在。
 

水源市場設計理念與亮點|水源市場 ╳ 二弄九號事務所、琪實花藝:日常市場的空間編輯術

基地範圍

本次改造聚焦一號主入口、四號入口廣場與二樓手扶梯座位區。
 
 

基地觀察與潛力 → 讓公共區域承載更多使用可能

一號入口、四號入口廣場與二樓座位區,串連市場的進出、用餐、等候與日常交流。若能透過設計整合入口資訊與空間設備,並梳理座位、通行及熱食運送動線,這些公共區域可進一步形成清晰的迎賓與停留節點,容納用餐、休息及活動等多元需求,發揮更具彈性的空間使用潛力。
 

設計想像與實踐 → 透過編輯,讓市場更好走也更好用

「最重要的是勾起大家對水源市場的好奇心。」市場本就匯聚豐富的人、食物與生活內容,設計師認為設計的角色,是透過整理與編輯,串連這些既有資源與公共空間,並順著市場持續運作的日常節奏展開改造,以可移動、可重組的配置回應不同使用情境,讓新的活動與內容自然融入市場日常。
 
設計的角色是透過整理與編輯,串連既有資源與公共空間,順著市場持續運作的日常節奏展開改造。
 
1. 形塑入口意象
整合入口設備、物件與資訊的配置關係,以清晰的識別與空間安排引導人們從街區走進市場。

2. 梳理使用動線
依據用餐尖峰時段的使用情境重新安排二樓座位,在保留 1.6 公尺走道淨寬的前提下,讓用餐、通行與熱食運送各有合適的位置。

3. 保留空間彈性
導入可移動、可重組的模組化家具,使入口廣場與二樓公共區域能依需求調整配置,靈活支援日常用餐、市集、工作坊及餐會。

亮點 1 → 精簡既有識別,建立可持續累積的內容系統

識別更新延續市場既有特色,也建立能隨活動持續成長的內容系統。
 
保留既有書法標準字,延續水源市場原有的視覺記憶。
簡化輔助圖形,補充英文名稱,並統一入口標示、地圖與方向指標,使識別更容易延伸至不同空間與載體。

亮點 2 → 整合入口資訊,建立清晰友善的市場門面

一號入口透過資訊整合、識別更新與停留設施,形成清晰而友善的市場門面。
以不鏽鋼入口標誌、暖色照明與綠色植栽整合入口視覺,凸顯市場識別與迎賓意象。
 

亮點 3 → 以彈性配置切換廣場使用情境

善用四號入口開放廣場優勢,導入移動式座椅,靈活開展多元活動情境。
 
以可移動花臺座椅、戶外植栽與活動照明,營造適合休息、等候及用餐的日常環境。
本文摘自台灣設計研究院《日常再造:商圈與市場的設計加值新風貌》,文章未完,完整版請關注台灣設計研究院官網
水水水源——有食、有踅、有水
11/6–11/8 讓臺北水源市場變身生活實驗場~
2F有實驗廚房的當季小食販售、DJ LIVE SET、市場主題扭蛋、集章任務!還有今年四個商圈市場的設計成果微型展,邊吃邊聽邊逛!

11月第一個週末(五、六、日)限定,邀請大家來水源市場踅踅ㄙㄝㄙㄝ!

🎉 活動開幕式典禮
時間:11/6(五)上午11點~歡迎大家來觀禮!
地點:水源市場汀州路貨櫃屋前小廣場

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本活動為「2026 商業發展署計畫聯合成果發表暨展售活動」之系列活動
商圈脈動 好市齊鳴

主辦單位|經濟部商業發展署
執行單位|台灣設計研究院
活動策劃|外也企画
協力單位|臺北自來水園區、寶藏巖國際藝術村
活動響應|臺大公館商圈發展促進會、臺大公館商圈協會
活動贊助|UNOCHA烏弄原茶
宣傳協力|國立臺灣大學、國立臺灣師範大學、國立臺灣科技大學
文章資訊
文 鄭雅文
刊登日期 2026-10-28

文章分類 故事
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