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臺中第二市場:老街廓裡的人情味,百年滋味未歇

2026-11-09
(攝影/林家賢)

清晨三、四點,載著水果的貨車陸續駛入,批發商、果農與店家在街道間進進出出;每逢年節,騎樓下更是擠滿採買人潮,幾乎寸步難行。這是臺中市新富町地方創生協會理事長蔡岳達小時候熟悉的第二市場,也是今日難以從街景想像的繁盛過往。
 

蔡岳達
現任臺中市新富町地方創生協會理事長,同時也是 SPOT 衝浪俱樂部創辦人。父親過去就在第二市場旁經營雜貨店,他從小便熟悉市場生活,也與中興西服的老裁縫相識。約 2020 年回到第二市場後,他承租並整理中興西服空間,將其作為新富町地方創生協會的據點之一。
蔡岳達是在第二市場長大的孩子。後來離開臺中從商 20 多年,直到約六年前才再次回到這裡。老市場依然存在,某些街區卻不再像記憶中的那樣熱鬧。靠近臺灣大道、三民路的一側,因知名小吃聚集,始終吸引不少遊客;中山路一帶則在水果批發市場遷移後失去原有的產業支撐,已沉寂許久。童年記憶與眼前街景的落差,讓蔡岳達開始思考,自己能為這個熟悉的地方做些什麼。於是他成立臺中市新富町地方創生協會,開始與協會夥伴們一起尋找並連結資源,試著找出不同的方向。
 

第二市場的角色轉變

第二市場的轉變,也是臺中城市發展的縮影。日治時期,這裡主要服務日本人與在中區經商的族群,販售品項中不乏進口或品質較高的商品,相較於鄰近市場,曾被稱為「有錢人的市場」。戰後,第二市場逐漸成為一般市民採買蔬果、魚肉與日用品的場所,承接著舊市區居民的一日所需。
 
1920 年代第二市場入口處,現臺灣大道與三民路口。(圖片授權/林全秀)
過去,市場的一天從清晨便開始運轉。攤商整理剛送來的蔬果、魚肉與各式貨品,附近居民提著菜籃前來採買,也在往來之間交換近況。市場不只是買賣商品的場所,更與居民的三餐、節慶及日常生活緊密相連。許多攤商在此經營數十年,陪伴熟客從年輕走到年老,也見證了中區由繁盛走向沉寂的過程。

後來,隨著臺中市區向外擴張,新的住宅區與生活商圈陸續形成,居民不必再集中到中區採買。第二市場服務的對象與商業型態也隨之改變,從原本以生鮮及日用品為主的傳統市場,逐步增加小吃、飲料、咖啡與伴手禮店,成為許多外地旅客認識臺中飲食文化的重要入口。

第二市場與周邊老屋至今大致保有昔日的街廓尺度,但來到這裡的人和消費方式已與過去不同。以前附近居民會到市場採買,現在更多人是為了品嘗在地小吃而來,但即便市場的功能已經改變,對許多老臺中人而言,熟悉的建築與街道仍保留著過去許多珍貴的生活記憶。
 
第二市場建物以中央六角樓為核心輻射狀展開,如今仍能見證其百年風采。(攝影/張紀詮)

以舊稱連結市場與周邊街區

「我覺得這裡最珍貴的就是人情味吧!」蔡岳達笑道。第二市場周邊還有經營數十年的雜貨店、玩具行與手工餅乾店,不少店面至今仍由年長店主守著。長輩們熟悉街坊的變化,也樂於和來客談起過去,許多地方故事便存在於每一次的買賣、幾句問候與閒話家常中。而這些正是他最在意的事。

不過街區這些延續至今的人情味,隨著店主逐漸年長,第二、三代多半移居外地或無意接班,這些經營數十年的老店,也可能在老一輩退休後跟著熄燈,成為街區目前面臨的最大難題。蔡岳達認為地方需要保存的,不只是建築外觀,更包括店家的技藝、記憶,以及人與人之間長年累積的關係。期待旅人來到這裡時,不只走進市場品嘗地方小吃、喝咖啡,也能注意到周圍仍在營業的傳統攤商與老店,從市場內外的日常生活,認識這片老城區一路走來的故事。
 

在新舊交會中邁向下一個百年

第二市場所在的臺中舊城,不只有豐富的市場飲食,周邊也串連著百年餅舖、傳統廟宇、歷史建築與柳川水岸。可先登上六角樓的展覽空間一探究竟,再步出市場探訪萬春宮、中央書局、臺中文學館等文化節點,也能走進老店選購伴手禮。新舊並存的街景,讓這片街區處處值得放慢腳步探索,第二市場也不只是品嘗小吃的一站,更是走進臺中舊城生活與文化的起點。

近年,市集、走讀、展覽及節慶活動陸續在舊城發生,透過不同形式整理並傳遞地方故事。每年秋季舉辦的「鈴蘭通散步納涼會」,便以街道為舞台,串連沿途店家與文化場域,邀請人們在行走之間感受舊城的新舊交會。
 
秋季舉辦的鈴蘭通散步納涼會為第二市場周遭的老城區注入許多新活力。(圖片授權/新富町地方創生協會)
除了大型活動,年輕世代與跨域團隊的投入,也讓市場與周邊街區累積更多可供探索的文化線索。大學團隊走進老西服店,以影像記錄逐漸消逝的裁縫技藝;街區研究、散步地圖與數位導覽,則透過不同媒介梳理地方記憶,讓更多人理解這片街區。一次次合作也逐漸凝聚店家之間的向心力,使彼此不再只是各自經營,而能共同思考如何延續地方特色。

隨著臺中捷運未來規劃增設第二市場站,交通可及性將進一步提升,第二市場也有機會接納更多元的客群與旅人。在老店記憶、新興行動與城市建設逐步交會之中,這座市場正準備迎向下一階段的變化。

從昔日以生鮮與日用品為主的市場,到今日老店、小吃與新店並存,第二市場始終隨著城市與人們的生活節奏持續轉動。不變的是攤商、店家與居民長年累積的關係,以及藏在日常往來中的地方記憶。若能接住這些珍貴的生活痕跡,第二市場便不只是保存百年市場的外貌,而能在時代變化中,繼續成為人們願意走進、停留與重新認識的地方。
 

臺中第二市場設計理念與亮點|第二市場╳白水設計、張哲毓建築師事務所:從六角樓展開的百年市場導引提案

基地範圍

本次改造涵蓋臺灣大道、中山路與三民路三處主要入口、通往六角樓的主要廊道,以及市場中央節點。
 
 

基地觀察與潛力 → 讓三翼格局成為辨認方向的線索

第二市場以中央六角樓為核心,三條主要廊道向臺灣大道、中山路與三民路延伸,形成獨特的放射狀格局。六角樓、拱門與廊道承載百年市場的建築特色,也提供辨認方向的重要線索。若能透過設計整合入口意象、照明與導引資訊,便能讓這套空間脈絡更加清楚可讀,串聯三處入口與中央節點,同時保留穿梭巷道、自由探索的樂趣。
 

設計想像與實踐 → 透過減法,讓市場格局清晰可讀

設計團隊認為位居中央的六角樓,是理解整座市場的關鍵。設計主軸以六角樓、三翼放射格局與拱門為線索,透過減法整理入口、廊道與中央節點,再將這些建築語彙延伸至品牌、燈光與指標系統。設計如同替市場標出閱讀重點,讓人順著光線與路名掌握方向,也保留在巷道間自由探索的樂趣。
 
1. 凸顯建築脈絡
整合入口立面、天花與管線配置,清楚呈現六角樓、拱門及放射狀廊道等建築特色。

2. 延伸品牌識別
從六角樓與三翼放射格局發展品牌標誌,並將紅磚、木構及拱門等元素轉化為視覺語彙。

3. 建立照明層次
以「點、線、面」配置入口燈箱、廊道線性照明與立面光線,串聯入口、主要動線及中央節點。

4. 串聯方向資訊
以臺灣大道、中山路及三民路等實際路名標示方向,搭配源自建築特色的幾何圖形,協助人們掌握位置與行進方向。
透過減法整理入口、廊道與中央節點,再將這些建築語彙延伸至品牌、燈光與指標系統。

亮點 1 → 從六角樓發展市場識別

品牌識別將第二市場的建築格局轉化為可持續延伸的視覺語言。
將俯視的三翼放射格局與正面的六角樓輪廓整合為品牌標誌,加入「1917」創建年份,呈現市場的歷史起點。並系統性套用至入口指標、招牌及宣傳物,建立一致且易於辨認的市場形象。

亮點 2 → 以減法凸顯三處入口

市場入口結合拱門、光帶與資訊介面,使建築語彙與市場記憶共同成為迎接人們的第一印象。
「面」以立面照明勾勒外部拱門及建築輪廓,呈現百年市場的入口特色。
側面整合地圖索引與市場歷史資訊,讓入口也成為認識場域、閱讀市場記憶的介面。色彩取自紅磚與木構等建築元素,應用圖形則延伸拱門、磚牆及立面線條,使視覺設計與市場空間彼此呼應。
本文摘自台灣設計研究院《日常再造:商圈與市場的設計加值新風貌》,文章未完,完整版請關注台灣設計研究院官網
文章資訊
文 廖品榕
刊登日期 2026-11-09

文章分類 故事
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