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臺灣四面環海,雖然地理上海與我們離得很近,心理上卻隔得很遙遠。我們的祖先跨海而來,作為傍海之人,也以洋為生。他們在東亞海域上,交織出一幅壯闊的商貿網絡、人群移動、以及飲食文化等。
大海幫我們記得的那些歷史與曾經,我們和很久不見的你們一一道來,訴說那些與海洋的記憶與故事。
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臺灣四面環海,漁產豐富,在荷蘭與清初時期魚翅、烏魚子就已是出口大宗。就像我們現在一樣,隨處都可見海鮮小吃與海鮮餐廳。但是!你可知道在清代臺灣,痛快吃上一盤海鮮,可是仕紳文人的潮時尚?清代中葉,臺灣海鮮甚至還得仰賴進口,才吃得到?從飲食習慣與消費,不只可略見現今庶民文化的縮影,也映射出全球化貿易的圖像。中研院臺史所研究員林玉茹老師,在這場講座要告訴你,能吃海鮮的人,在十九世紀的臺灣,究竟是多麽厲害的一件事情!
正濱漁港是北臺灣第一個現代化漁港、臺灣第一個遠洋漁業漁港,更是日治時期金瓜石礦產的主要輸出港,曾經引領風騷的漁港,因產業沒落,港的繁盛已不再,然而,這趟旅行將重現繁榮的正濱漁港,港邊的人們都圍繞著港邊生活,船員間的熙嚷聲,岸邊縫補漁網的婦女,空巄作響的碎冰機。我們將沿著正濱舊漁會大樓一帶的港邊,漫步在海味的空氣中,說給你聽這沉睡已久的故事!
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