【冷知識週刊】創刊號：可爾必思是如何誕生的？

讀者們喜歡喝酸酸甜甜的飲料嗎？像是養樂多、優酪乳或是可爾必思等，實在是童年的好滋味啊，但可爾必思究竟怎麼出現的，又為什麼會叫做 Calpis 呢？

這得讓我們回溯到發明之初的 1902 年．冬。

大阪府一座水稻山教學寺住持的兒子，三島海雲（みしま　かいうん／Mishima Kaiun）。

 

雖然身為住持之子，但日本的佛教與我們所熟悉的不太相同，他們的神職人員是可以吃葷、結婚甚至有副業的；就在這年，三島辭去原本英語教師一職，抵達中國北京開設了一間「日華商行」，在中國地區販賣各種日貨，期望能一圓他的經商夢。

在北京過了幾年後，由於日本政府的要求，三島輾轉來到了蒙古，經營起綿羊事業，但很不幸地，風吹草低見牛羊的大草原，對於出身海島型氣候的三島來說，非常難以適應，他也因水土不服病倒了，就在危急存亡之際……

三島喝起了蒙古人平常所飲用的酸奶，身體居然也慢慢地恢復健康。

「這真是不老長壽的仙藥啊」三島這樣想。

在蒙古又過了幾年，雖然身體愈來愈好，但事業始終不見起色。 1915 年，辛亥革命爆發後不久，三島回到了日本，正思索著下一步該如何走的時候。那句「這真是不老長壽的仙藥 藥 藥 藥 藥 藥 啊」又在他腦海裡響起。

好！決定要把這種酸奶商品化，讓日本人都喝喝這種仙藥！

經歷了許多次的開發失敗，最終三島終於在 1919 年成功開發出這種酸酸甜甜的乳酸飲料準備上市。

但新商品的名字要叫什麼呢？

含有鈣當然要有 Cal（Calcium）啊，但是字尾呢？

出身自宗教世家的三島並不忘本，他想起了佛教經典形容精製羊乳過程的五味（階段）。

譬如由牛生乳，由乳生酪，由酪生生酥，由生酥生熟酥，由熟酥生醍醐，醍醐最上也。若有服用者眾病皆除，所有諸藥悉入其中。善男子，佛亦如是。

乳→酪→生酥→熟酥→醍醐

最後他們選擇了熟酥 （सर्पिस्／Sarpis） 這個階段作為語尾的發音。充滿鈣的第四味 （Calpis） ，也就這麼誕生了。

這就是可爾必思名稱的由來。

後來這種酸甜的飲料也在日本流行開來，甚至傳播各地成為世界性的飲料。

不過，在英語系國家可爾必思並不叫做 Calpis 唷！

而是叫做 Calpico 。這並不是有人先註冊了 Calpis 名稱。

而是……

Calpis 的發音，聽起來很像 Cow Piss（牛尿）

為了不要讓喝的人覺得自己好像在喝 Cowpiss ，所以可爾必思公司決定將 Calpis & Co.（可爾必思公司）的縮寫 Calpico，變更為在英語系國家發售的名稱了。

下次在喝可爾必思的時候，別忘了它還有這樣的小故事唷。

他是「長壽不老的仙藥 藥 藥 藥 藥 藥唷」！

每日一冷，我們下週故事見！