「茉莉」的誕生──臺灣第一包工廠量產的香菸是怎麼製造出來的？

一、

時間回到 1915 年的夏天，臺灣總督府即將迎來他統治這座島嶼的第二十個「始政紀念日」。每年的這一天（6 月 17 日），殖民政府總會舉行一系列的慶祝活動。二十周年的紀念儀式，自然也要比以往來得更為盛大。

今年，總督府特別找來了殖產、通信、學務等部門，要他們各自舉辦展覽，彰顯日本人對於臺灣的建設與治理成就。其中，負責經營鴉片、食鹽、樟腦……等壟斷事業，並且為總督府提供了大量財政收入的專賣局，也必須在他們那棟充滿西洋味道的紅磚建築裡面，佈置出一個展覽會場。

專賣局的官員們也是挺聰明的。他們知道：這樣一場展覽，最好能夠製造一些具有震撼力的奇觀，來向社會大眾呈現專賣事業的經營成果。比方說，在展覽會場的入口處，他們就特別擺放了一塊碩大無朋的樟樹板──這是從羅東的樟腦產區專程搬上來的原物料。看著這塊來自偏遠山地的大木頭，此刻竟然被展示在城市裡的官廳之中，參觀展覽的民眾，應該也會感受到殖民政府開發臺灣山林的實力吧！

另一個同樣受到矚目的展示品，則是製造香菸的機具。在轟隆隆的聲響當中，看著混雜菸葉與食用油的菸芯、以及附有濾嘴的紙捲菸，一個接一個迅速成形，對於現代化程度仍然有限的臺灣人而言，應該也是相當新奇的一種體驗。即便是今天，喜好抽菸的癮君子們，恐怕也沒有多少人真正目睹過香菸的生產流程呢！[2]

認真說起來，使用現代化的機械設備來製造香菸，對於當時的專賣局而言，確實是值得大肆宣揚的成績。過去，臺灣的紙捲菸多半只能仰給於日本。從內地輸入的這些香菸，供給量時常不足，價格又昂貴，十分令人頭疼。

實際上，專賣局從 1910 年代，即已嘗試推出自產的紙捲菸。但這兩個名為「新高」與「高砂」的香菸品牌，似乎受限於本地的菸葉供給，生產量始終有限，[3]上市兩年後，便面臨停產的命運。[4]

然而，當那座高度機械化的「臺北煙草工場」終於在明治末年落成之後，由臺灣本地大規模量產的紙捲菸，似已不再是遙不可及的夢想。而到了 1915 年 6 月的專賣局展覽會，實現這一夢想的香菸品牌──「茉莉」（ジャスミン），[5]也終於粉墨登場。

二、

專賣局的展覽會，說起來其實相當成功，據說單日就有超過上萬人次入場參觀，如此盛況，應也達成了政績宣傳的效果。與此同時，前述的「茉莉」牌香菸，也被冠上了始政二十周年「紀念煙草」的名義，正式被介紹給臺灣的社會大眾。[6]

然而，1915 年的始政紀念日，只是「茉莉」走進群眾的一個發端。翌年，規模更為巨大的「始政二十周年臺灣勸業共進會」，又在臺北市熱鬧開幕。這場博覽會的第一會場，就設置在當時尚未竣工的總督府內。而製造「茉莉」的機器，被專賣局搬到了該建築物的四樓。參觀展覽的群眾，甚至可以直接購買這些現場生產的「茉莉」牌紙捲菸。

──換句話說，今日總統府的某個角落，在 1916 年的 3 月，曾經被改造成一個小小的香菸生產工房。從該處產製的8萬枝「茉莉」菸，也因為這場博覽會的影響力，更進一步地廣為人知。[7]

在 1916 年的勸業共進會當中，「茉莉」已經明顯成為最受本島人歡迎的香菸品牌。藉由《臺灣日日新報》所提供的單日菸品銷售數字，我們可以看到「ジャスミン」遠遠勝過了原先在臺灣大受歡迎的日本進口品牌「敷島」以及「朝日」。[8]來自內地的國民菸品，自此不再是殖民地人民的首選。此後的二十餘年間，「茉莉」（以及後來衍生的「茉莉二號」、「紅茉莉」……等系列商品）還將橫掃臺灣的菸草消費市場，並且成為日治中期以降，最能夠代表這座島嶼的香菸品牌。

「茉莉」到底有多受歡迎呢？根據 1919 年的一篇報導，臺北煙草工場的「茉莉」，日產量大約在 60 萬枝左右，但這樣龐大的生產量仍舊無法滿足市場需求。專賣局只能繼續擴張產能，將臺北工場內生產「茉莉」的機器從四台增加到八台。[9]考慮到當時臺灣的總人口數字還不到四百萬，「茉莉」的人均消費量，實在是頗為可觀。

即便如此，在日治中期以降，民間各地哀告「茉莉」缺貨的呼聲，在報上仍是時有所聞。甚至還不時傳出以這種香菸為目標，詐欺商家的社會案件……[10]若說日治時期的臺灣曾經掀起一股「茉莉狂熱」，應也不為過吧！

三、

不過，「茉莉」的誕生，或可說是緣於歷史的一種巧合。這段故事，得從後山的花蓮海邊，開始說起。

1910 年的冬天，汽船緩緩駛近了花蓮港廳的海岸，船上的一群日本人懷揣著希望與不安，踏上了七腳川溪下游的平原地帶，試圖開闢出嶄新的生存機會。

這裡是吉野村，日治時期第一座官營移民村。在吉野村裡出生長大的人群及其故事，在最近幾年的臺灣，則因為《灣生回家》這本書而受到矚目。

儘管因為原作者的誠信問題，《灣生回家》成了一部充滿爭議的作品，但吉野村裡，這群日本移民與及其後代所經歷的種種，仍是千真萬確的故事。[11]故事當中，也包括了一段與「茉莉」相關連的過往。

花蓮的官營移民村，在起始階段便經歷了諸多磨難。風災、大旱、瘧疾、恙蟲病，幾乎年年都要迎來一次重大打擊。不過，最大的考驗，或許還來自於移民腳下那片未經開墾的荒地。

由於土壤並不特別肥沃，又缺乏水利設施，初期的移民村，其實不適合經營農業。稻作的面積有限，人們主要的營生手段，是在旱田裡種植甘蔗。在這樣的環境裡，移民群體的經濟生活，顯然也要變得十分窘迫。

為了幫助移民創造收入，殖民政府遂引進了高經濟價值的菸草。正好，當時的專賣局，也一直想創造出本島土產、「臺灣製造」的紙捲菸。如果新品種的菸葉能夠成功地在臺灣推廣種植，這樣的願望，或許就有實現的可能了吧！

於是，當時風行於世界菸草市場上的「黃色種菸草」（Nicotiana Rustica），便被帶到了吉野村，交由移民嘗試栽種。試驗的成果十分成功，專賣局於是在 1915 年使用這些產自本島的菸葉，創造出了全新的香菸品牌──也就是「茉莉」。

由於「茉莉」大受歡迎的緣故，黃色種菸草的種植面積，也在各個移民村裡日益擴大。日治晚期的屏東，甚至有一整區的移民村，是以種植這一菸草、供應「茉莉」的原料需求為目的而建立的。當時的《臺灣日日新報》，甚至還創造了「茉莉移民」（ジャスミン移民）這樣的詞彙。[12]準此，我們大約也可以看出：「茉莉」是如何影響到這一大群日本移民、乃至其「灣生」後代的生命故事了。

四、

1938 年，著名的府城視覺系文青醫師吳新榮，時常糾集好友到他家打麻將。有一次，他要所有參賽者各帶兩罐「ジャスミン」來到他家，當作賭桌上的獎品。臺灣文學館出版的《吳新榮日記》將這裡的「ジャスミン」譯作「茉莉花茶」，不過，這些風流文人的嗜好，恐怕不會是香香的花茶，而是罐裝的紙捲菸啦。[13]

就像現代臺灣那些此消彼長的香菸品牌一樣，盛開於 1915 年的「茉莉」，也終有凋謝的時候。日治晚期，專賣局推出的「曙」，逐漸成了殖民地人民的新歡。這款香菸的生命延續到戰後，並且被後來的公賣局持續改良成別的名字。[14]與此同時，「茉莉」的衍生品種，則相繼關閉了生產線，從歷史舞臺上黯然退場。

篇幅的關係，「茉莉」的故事只能說到這裡，其餘種種，只能留待未竟的書稿另作交代。不過，若稍微回顧一下這篇三千字的文章，我們會發現：一包香菸，其實不只是單純的癮品。在「茉莉」的故事裡面，我們不僅能看見殖民地政府在香菸上自給自足的夢想，還能看見它如何深刻地影響一群日本移民的生命軌跡。下次，當你看著一縷輕煙從誰的指間裡徐緩飄升，在空氣裡漸漸瀰散，或許，你也會想起一百年前，那包名為「茉莉」的香菸，與這座島嶼之間的種種故事。

[1] 根據 2018年《臺灣菸害防制年報》（臺北市：衛生福利部國民健康署，2018），頁 114-115，臺灣在 2016 年的「15 歲以上每人每年平均菸品消耗量」為1773 支。而在 ”The Tobacco Altas” 所整理的2016年全世界「15 歲以上每人每年平均菸品消耗量」（https://tobaccoatlas.org/topic/consumption/，數據表列請見https://files.tobaccoatlas.org/wp-content/uploads/2018/03/consumption-map.csv）資料當中，這個數字在181個國家當中可以排到第 24 名。

[2] 關於專賣局展覽會的會場陳設，以及記者的現場觀察，參見〈目覺しき紀念事業　專賣局展覽會〉，《臺灣日日新報》，1915 年 6 月 16 日，第 7 版；〈展覽會之一瞥　專賣局之什沓〉，《臺灣日日新報》，1915 年 6 月 22 日，第 5 版。

[3] 參見〈赤崁春帆／對除蝕本〉，《臺灣日日新報》，1911 年 1 月 22 日，第 3 版。

[4]參見吳萬煌編著，《臺灣早期的菸（17 世紀初～1945）》（臺北市：臺灣菸酒，2012），頁 308-309。

[5] ジャスミン即英文 Jasmine 的音譯，在當時的報紙上也被直譯為「惹斯敏」或「惹思敏」等等。附帶一提，早期的一些研究論述，都將ジャスミン定位為臺灣第一個自產紙捲菸品牌。實際上前述的「新高」、「高砂」都要比ジャスミン更早，所使用的菸葉也是臺灣本土培植。只是這兩個品牌的存在時間不長，或也因此而被研究者所忽略。

[6] 除了紙捲菸品「ジャスミン」之外，同時還有另一款名為「シルビヤ」（雪山）的雪茄菸，也被冠以「紀念煙草」的名義，在展覽會裡公開發售。

[7] 參見〈專賣局即賣店〉，《臺灣日日新報》，1915 年 12 月 10 日，第 6 版；〈臺灣勸業共進會／第一會場／第四階は各官廳〉《臺灣日日新報》，1916 年 1 月 23 日，第 4 版。

[8] 「朝日」、「敷島」等等香菸品牌，你可以在夏目漱石或三島由紀夫的小說裡面找到它們的身影。至於「茉莉」，則出現在龍瑛宗的經典小說《植有木瓜樹的小鎮》當中。附帶一提，後來的臺灣專賣局也開始籌畫自製「敷島」，不過那已是1917 年以後的事情。參見〈籌計製造敷島〉，《臺灣日日新報》，1917 年 10 月 22 日，第 10 版。

[9] 參見〈第三惹斯敏煙草　製造能力之增加〉，《臺灣日日新報》，1919 年 6 月 11 日，第 5 版。

[10] 參見〈シヤスミンを　詐取した男〉，《臺灣日日新報》，1922 年 11 月 14 日，第 7 版；〈斷髮モダンの　本島人女が　新手の詐欺　罐入ジヤスミンを買ひ　中味がないからと交換して去る〉，《臺灣日日新報》，1932 年 10 月 19 日，第3版；〈風變りな賊　レツドジヤスミン　を專門に盜む〉，《臺灣日日新報》，1934 年 9 月 11 日，夕刊 2 版。

[11] 在《灣生回家》問世之前，現任教於臺灣師範大學臺灣史研究所的張素玢老師，其實很早就以日治時期前來臺灣的農業移民為主題，完成了一本博士論文。這部內容紮實的學術著作，並且曾經在兩年前以《未竟的殖民：日本在臺移民村》（臺北市：衛城，2017）為名重新出版。讀者若想真正了解官營移民村的歷史，不應該錯過這本書。

[12] 參見〈屏東郡九塊庄にジヤスミン移民三十戶　屏東專賣支局で計畫〉，《臺灣日日新報》，1935年2月2日，第3版。

[13] 參見張良澤總編撰，《吳新榮日記全集》（臺南市：臺灣文學館，2007-2008），冊 2，頁 120、299，1938 年 9 月 11 日，原文為「昨晩、徐清吉、陳培初、黄水清三君を招きて麻雀を闘った。オートバイの試験が濟んだので、自分で慰安の積りでやったのだ。今度の方法は各自ジャスミン二罐を買って景品とし……」。另見頁 151、326，1938 年 11 月 19 日：「晩林書館、葉向榮、黄水清三君が來訪したから、麻雀をやることになった。連戰連勝で遂に一人勝の榮冠を得た。賞品の赤玉葡萄酒四本、ジャスミン八罐を總さらひ……」。

[14] 參見臺灣省菸酒公賣局編，《臺灣省菸酒公賣局局志》（臺北市：臺灣省菸酒公賣局，1997），頁 109：「香蕉煙為 70 m/m 無濾嘴短支香煙，係日據時期暢銷品『曙』牌捲煙之化身。光復後承繼其過去餘暉，銷路最廣」。