Tag：糖
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Feb 7.2020 gushi.tw#砂糖MIT＿糖吃越多國家越進步？臺灣的砂糖如何成就日本洋菓子
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Feb 7.2020 gushi.tw#砂糖MIT＿製糖機器動得厲害：從傳統到新式製糖，臺灣糖業的關鍵十年
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Feb 7.2020 張哲翰#砂糖MIT＿怎麼這麼巧？一百年前同一天，兩個遭遇大火的臺南糖業基地
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Feb 7.2020 fiona.fe#甜蜜的資產＿糖的記憶很重要，但對誰重要、要怎麼保存？文資專家王淳熙Ｘ榮芳杰對談（上）
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Feb 7.2020 fiona.fe#甜蜜的資產＿不是所有老人都是偉人，歷史學工作是解開糖業文資爭議的關鍵！文資專家王淳熙Ｘ榮芳杰對談（下）
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Jun 14.2019 研之有物│中央研究院臺南人嗜甜如命，居然到了用糖蜜鋪成一條飛機跑道的程度？
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Oct 2.2016 gushi.tw小餐桌大歷史：砂糖的環球世界之旅
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Mar 17.2016 胡川安和菓子小歷史：江戶時代燦爛的和菓子文化
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Nov 9.2015 aukaweEP1 糖果與劍：新渡戶稻造和日本時代的臺灣糖業
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Mar 14.2015 每日一冷第六號：一場甜蜜的災難──波士頓糖漿大爆炸