Tag：飲食史
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Jul 9.2020 gushi.tw【百年好食】日本臺灣料理店都會有這道──油油亮亮的紅香腸（1/2）
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Jul 9.2020 gushi.tw【百年好食】你知道嗎， 1914 年就有吃肉羹的記錄──銅板美食赤肉羹（2/2）
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May 20.2019 吳亮衡相揪去呷奔！百年前的臺灣外食哪裡去？
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Oct 22.2018 gushi.tw【 台灣史！不能只有我看到 | Ep.8 百年飯局史 】
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Sep 9.2017 黃邪餐桌上的庚子新政：慈禧太后如何舉辦一場正宗的西式宴會？
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Aug 28.2017 觀‧臺灣嚐遍歷史裡的酸甜苦鹹，道地的臺灣味到底是什麼？
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Aug 15.2017 胡川安菜色豐富又精緻的日本鐵路便當，是如何誕生的？
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Jul 20.2017 觀‧臺灣深耕臺灣近半世紀，日本料理如何抓住臺灣人的胃？
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Jul 5.2017 gushi.tw【故事電子報】06：《故事 ● 吃貨列傳》
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Apr 25.2017 研之有物│中央研究院他從「吃」來還原臺灣，重現歷史上消失的精緻老菜
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Mar 21.2017 研之有物│中央研究院從花廳吃到酒樓，百年前的臺灣飯局這樣吃！
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Mar 6.2017 gushi.tw經過「砍掉重練」三次，現代日本料理才終於誕生！