偏鄉僻壤的「蝦夷地」到日本的糧食中心──北海道的前世今生

現今北海道給人們的印象總與觀光旅遊、美食緊密相連，像是雪祭、流冰、花海、濕原，以及酪農漁牧業所衍生的各種土產，甚至北海道的馬鈴薯產量，就佔了全日本的八成之多。[1] 不過在幕末明治時期的北海道，與之緊密連結的關鍵詞，卻是探險、戰役與開拓。若略過這些，則難以了解北海道為何會成為日本的一部分，更難以談論近代日本的形成。

日本有「扶桑三島」的古稱，三島指的是本州、四國和九州三個大島。北海道成為日本領土，其實是十九世紀才有的事。德川時代，幕府實際控制的北海道，僅有南方的箱館、江差、松前等，當時被稱為「和人地」。當時的北海道也不叫做北海道，而是稱為「蝦夷地」。[2] 幕府曾試圖將整個北海道做為直轄地，但是並未成功。1869 年，當時任職開拓使判官的松浦武四郎，向明治政府建議將「蝦夷地」改稱為「北加伊道」，才有現在的「北海道」一名。[3]

或許有人會好奇，一百多年前，尚未有現代交通建設的情況下，抵達當時仍未納入日本領土，被稱為「蝦夷地」的北海道，究竟需要多少時間？

前往北海道的探險家們

活躍於幕末與明治初年的松浦武四郎，曾在 1845 至 1858 年間六度前往北海道從事探險調查的工作，他同時也是個走遍日本各地的旅行家，我們可以從他所著的《再訪蝦夷日誌」中，來觀察他第二次前往北海道的旅程。1846 年初，他自江戶出發，途經水戶、仙台、津輕各藩，接著搭船渡海，抵達幕府轄下的松前藩時，已經是四個月之後的事。

但松浦武四郎並非前往北海道從事探險調查的先驅，在此之前，幕府就曾派遣最上德內、近藤重藏、間宮林藏、伊能忠敬等人，進行蝦夷各地的調查、測繪工作，包括樺太（又稱薩哈林島，過去台灣的教科書習稱庫頁島）與千島群島，都曾留下這些探險家的足跡。

十八世紀中葉以降，日本對蝦夷地的探險與開拓，始終與西方列強勢力的進入東亞（特別是俄國勢力的南下太平洋），不斷觸動政府與知識人對北方的危機意識有關。松浦武四郎就是在長崎旅行的時候，借由各種外國圖籍，了解到北方情勢，起了前往北海道探險的念頭。

一位名叫做本多利明的經世學家，也曾向幕府提出開拓蝦夷諸島的建議，以阻止俄國對蝦夷地的侵擾，幕府大致同意這個看法，認為放任俄國蠶食蝦夷地，將引起無窮後患。為此，幕府當時派了探險家前往最接近俄國的擇捉島、德撫島與南樺太等地立國界碑，宣示所有權，但事實上這是非常消極的解決方法。

幕府還曾試圖從本州引進移民，前往蝦夷地進行農業開墾，也計畫導入美國的技術開發當地礦藏，並建造航行於本州與蝦夷地之間的西式帆船。不過，在幕末政局混亂的掣肘下，這些措施並未有實質的效果。俄國看穿了幕府無力防備蝦夷地，不斷提出通商的要求，且毫不掩飾在樺太與千島群島殖民的企圖。

除了俄國之外，美國的培里於 1853 年來航，隔年日本被迫簽訂了〈日美神奈川條約〉，條約要求函館（當時稱「箱館」）得對美國開放，函館也因此成為當時日本最北端的開港地。外國人得以在此居留，教堂、新式學校、領事館一一出現，函館開港逐漸為道南地區帶來國際化的風貌。而幕府為了加強對此地的控制，重新設立奉行所處理涉外事務，並在法籍軍官的協助下興建了稱為五稜郭的星形堡壘，也在各處設立了砲台。

當時，率領美國艦隊來日本的培里提督帶了一位翻譯，是個廣東人名叫「羅森」，在羅森所留下的《日本日記》中，描述了他眼中所見的函館，剛開港不久的函館，仍是個集散各種海產的「偏鄉僻壤」。

後來成為同志社大學創辦人的新島襄，在 1864 年因緣際會搭船北上來到函館，希望能尋找居留於此的英美人士，以英文學習聖經。新島其後也在友人的協助下，自函館成功偷渡前往美國留學。從羅森與新島襄的函館經驗來看，當時的函館，從原本的海物集散地小港口，到成為國際港市，其實也不過短短 10 年而已。

蝦夷共和國的成立

因開港而進入新時代的函館，也隨之捲入了幕末明治初年政權交替的紛擾，成為戊辰戰爭中，明治政府軍與舊幕府軍的最後戰場。榎本武揚率領的舊幕府軍，與土方歲三領軍的新撰組，在五稜郭成立了「蝦夷共和國」。經過數月的戰役，五稜郭仍不敵政府軍的攻勢而陷落。

現今函館市區還可見到許多當年戰爭所遺留的史蹟，像是寺廟中祭悼雙方死傷將士的供養塔、慰靈碑，最後戰死於函館的土方歲三，其臨終之處設立了「土方歲三最期之地」的石碑，至今石碑前的獻花與祭品依舊絡繹不絕。親歷這些史蹟之際，彷彿仍可感受當年戰爭在函館市區造成的慘烈死傷。

隨著舊幕府軍的投降，明治政府在戰後設立了開拓使，負責北海道的開拓與經營，北海道的發展開始進入另一個階段。在這中間扮演重要角色的，則是政府中重要的藩閥勢力之一——薩摩藩。

早在安政年間，幕府已有命令東北各藩武士移居於北海道的中心地帶（札幌），從事警固工作，明治初年，為了防範俄國勢力入侵，幕府遂加強開拓北海道，將開拓使辦公的廳舍從函館轉遷至札幌，北海道的行政中心自此從道南轉移至道央。

出身薩摩的黑田清隆，因函館一戰的功績，先後擔任過開拓次官與長官長達 10 年。他在任內招募了數名美籍人士作為開拓使顧問，例如招募曾任美國農務局總裁的開普倫（Horace Capron），以及協助開辦札幌農學校的克拉克博士（William Smith Clark）。

黑田清隆在這些人的協助之下，進行札幌的都市規劃與教育建設，並導入西洋式的農業經營模式。而連接函館、室蘭的公路，以及札幌、小樽之間的鐵道，也在美籍顧問的規劃下逐步興建完成。此外，為了因應開拓所需的人力，黑田也建議政府設置屯田兵從事農耕開墾。

不過，開拓事業的進展沒有想像中的簡單。北海道的土地面積出乎意料的廣大，加上氣候酷寒，即使黑田清隆向政府爭取了入大量的經費，也鼓勵失去土地與俸祿的貧困士族前往從事墾拓事業。但廣大的土地稀釋了人力與經費，氣候的寒冷也使開拓的進展受到限制。而黑田對樺太的開拓政策，與當地阿伊努人移居北海道的問題上，又屢屢與同僚意見相左。

1881 年更發生了一件造成黑田下臺的政治醜聞。當時，黑田將開拓事業所設立的農、礦、工廠等官產，賤賣給同樣是薩摩出身的五代友厚。此私相授受的醜聞經由媒體披露之後在政界掀起極大的風暴，黑田也因此黯然從開拓使的職位下台。

隨著黑田的下台，開拓使一職至此完成了階段性任務，在「十年計劃」屆滿後廢止。此後，北海道的行政區劃與體制雖迭經調整，但官方多仍選任舊薩摩背景的人擔任縣令等要職。初代北海道廳長官岩村通俊，雖然出身舊土佐藩，但他曾在廢藩置縣後，任職鹿兒島縣令，也算是具有薩摩相關背景的行政官員。

1880 年代末期，同為薩摩出身的大藏卿松方正義，為了解決西南戰爭戰費所造成的通膨問題，開始實行通貨緊縮政策。此舉造成農產品價格狂跌，農村更形貧困，許多農民為求生計，湧入都市的工廠成為勞工，除此之外也有外地移民前往北海道另尋發展機會。

北海道因而迎來了源源不絕、以平民為大宗的農業移民。隨著移民的激增，農耕地也逐步擴大。最受衝擊者，莫過於散居於北海道，以及樺太、千島群島，仰賴漁獵、採集維生，擁有獨特生活方式與文化的原住民──阿伊努人。

北海道的原住民──阿伊努人

明治政府為了同化阿伊努人，最初以獎勵農業、禁止刺青與耳環、鼓勵說日語、使用日式姓名等措施試圖改變阿伊努人的外型與生活方式；又以保護動物為名義，禁止阿伊努人使用傳統的毒矢等工具進行狩獵。此外，明治政府一方面將兵役與課稅等法規套用在阿伊努人上，使其成為天皇臣民的一員；另一方面卻以「舊土人」這種歧視性的用詞來來區別阿伊努人與一般日本人。

除了改造阿伊努人的外型與生活方式之外，明治政府也對阿伊努人施以「教化」，灌輸他們天皇制意識形態，像是由開拓使選送札幌附近的阿伊努人上京拜見皇居，並安排阿伊努人至學校修習日文及農牧相關的技術知識，勸誘其接受學校教育，又灌輸阿伊努人，這些措施乃是天皇恩澤於臣民的體現。

上述的政策說穿了仍是出於日本的強烈防衛意識。北海道作為「帝國北門」，長期身陷俄國威脅，而日俄間長久以來對樺太、千島群島的領土爭議，亦成為居住於當地的阿伊努人難以承受之重。1875 年兩國簽訂的「千島‧樺太交換條約」，日本放棄樺太的管轄權，將長久生活於南樺太的阿伊努人，強行遷移至道北的宗谷地區。其後又不顧阿伊努人的反對，輾轉將之從宗谷移至札幌、小樽等地，強迫他們從事農耕與炭礦開採。

基於統治千島群島之便，日本政府亦強迫居住於俄國國界附近的占守島住民遷至色丹島，統歸當時的根室縣加以管理，以防止他們與俄國人民密切往來。大量內地移民湧入北海道從事開拓，以及政府的強制遷移，使阿伊努人喪失了原本的土地與謀生方式。

事實上，明治政府的勸農政策（試圖使阿伊努人成為農耕民）效果不彰，阿伊努人難以適應農耕生活，多數陷入貧困，再加上氣候與生活環境的改變，阿伊努人出現水土不服、染上疾病的情況，原本人口就不多的阿伊努人，在北海道「內地化」的開拓過程中，人數更形減少。

北海道的開發，除了因通貨緊縮政策而陷入貧困的農民貢獻良多之外，還有因時局變遷而失去領地與俸祿的各藩士族。除此之外，政府也利用北海道幾處監獄所收治的重刑犯，從事開墾相關的勞動工作，像是開闢道路、開採礦山等。這些從事勞動的受刑人中，雖有罪刑重大者，亦不乏思想犯。許多人因不堪惡劣的環境與過重的工作而過勞死亡。

幕末安政期間，解除了女性渡海的禁令。隨著函館成為開港地，此地仿照吉原的模式，在幕府許下在山之上（山ノ上）地區設立了「遊廓」。遊廓以居留在此的外國人為服務對象，明治年間逐漸發展為北海道最大的紅燈區。而遊廓也隨開拓事業的展開、大量內地民眾的移入北海道，逐步在各地設立。

北海道中心的札幌也以薄野（すすきの）作為遊廓的預定地，商家可以公開經營妓樓。在岩村通俊擔任道廳長官期間，此地正式命名為「薄野遊廓」，並投入經費擴大規模。除了函館與札幌，還有小樽、室蘭、旭川等處皆散落有政府許可的遊廓。在遊廓從事性工作的女性大多來自東北地區，因農村貧困，或債務問題，被家人轉賣，或自願赴北海道賣身。現在位於函館市的地藏寺，仍留有當年遊廓經營者們，為往生的遊女所建的供養塔，供奉客死異鄉，無親人接手安葬的遊女們。

為北海道開拓付作出貢獻的，不只是千百年來居於此地的原住民、戊辰戰爭的死難者、舊士族、貧困農民與集治監的罪犯，更有眾多勇敢的女性。像是第一位拿到開業執照的女醫師荻野吟子。她在道東開設診所，為移居此地開拓的民眾從事疾病醫療；還有舉家移居旭川的佐野文子，致力於女性解放運動。她在當地成立托兒所，也積極推動廢娼。

近代日本在北方危機的陰影下，展開了將北海道「內地化」的漫長過程。作為日本的「內國殖民地」，北海道的開拓經驗也影響了日本對沖繩、台灣、朝鮮殖民地「內地化」的政策。先民的甘苦成就了北海道的發展，而北海道也成就了近代日本。

現今我們若從北海道最北端的稚內，搭乘鐵道南下前往札幌，映入眼簾的風景，盡是一望無際的牧場，不時可見到在牧場上快樂翻滾的乳牛（我有看過，真心不騙）。享受北海道美麗風景的同時，我們或許也該想想，過去篳路藍縷開發的先民，與他們為這塊土地所做的犧牲與建設吧！

[1] 根據統計，日本馬鈴薯的三大產地依次分別為北海道、長崎縣與鹿兒島縣，三地的馬鈴薯的生長與收穫的月份各自不同。作為最大產地的北海道，馬鈴薯的生長季節通常每年為 7 到 8 月，10 月則為採收季節。見：http://matsuuracity.com/post-1372/。

[2] 近世時期所謂的「蝦夷地」，除了指現今的北海道之外，還包括樺太與千島群島，以及堪察加半島。當時的樺太被稱為「北蝦夷」，現今的北海道道東地區與千島群島則稱為「東蝦夷」，約當現今道南地區為「南蝦夷」，另外，「西蝦夷」則約當今日的道央與道北。

[3]「加伊」與「海」的日文發音皆為「かい」。