銀座臺南的奠定者：從林百貨到臺南美術館一館，日治臺灣建築大師「梅澤捨次郎」

梅澤捨次郎：銀座臺南的奠定者

在前任臺南地方技師宇敷赳夫離職後，梅澤捨次郎於 1930年（昭和 5 年）繼任臺南州地方技師，第一件設計案是臺南警察局（現臺南美術館一館）。梅澤捨次郎又在 1932 年（昭和 7 年）於末廣町興建店鋪住宅，即林百貨。臺南警察局和林百貨沿著銀座町街角相對，大膽前衛的 Art Deco 風格（裝飾藝術風格），帶給當時的市街嶄新的樣貌。因此說梅澤捨次郎是「銀座臺南的奠定者」，絕對是不為過的。

梅澤捨次郎為石川縣金澤市人，舊名秋田捨次郎，1890 年（明治 23 年）出生，為舊時代的世族。1908 年（明治 41）入學工手學校預科，在學期間，曾經任職地形科雇、第一師團經理部等職位，半工半讀。1911 年（明治 44）從工手學校建築學科畢業，亦辭去第一師團經理部營繕課之職，同年來臺。

來臺以後，任職在臺灣總督府土木局營繕課，剛開始為「雇」級身分，1917 年（大正 6）升任技手。

在擔任雇及技手的時候，曾經在著名技師底下擔綱工事工程而有實務經驗。在 1928 年（昭和 3）兼任交通局技手後，1930 年 2 月（昭和 5 年）升任為臺灣總督府地方技師，於臺南州勤務任職。臺南警察局以及林百貨，即是此時期留下來的作品。

離開了臺南州以後，梅澤捨次郎到專賣局任職技師，從1934（昭和 9）年 7 月一直任職到 1942 年 1 月（昭和 12 年），成為尾辻國吉的後任技師。梅澤捨次郎在此時期設計了專賣局的重要廳舍及工場（工廠），除了功能性以外，也用 Art Deco 風格來妝點，使不致於單調，展現極高的設計能力。

雖然梅澤捨次郎是工手學校出身，但是設計能力受到肯定，時評：「從雇員就任職在營繕當局，技術優秀、成績良好」；「梅澤這個人並非是一個一眼就亮眼的人，但是在建築上是一個天才」。在臺灣不斷地受到拔擢升官，也獲得許多建築設計的機會。其設計多以當時前衛的 Art Deco 風格為主，設計亦涵蓋歷史樣式、折衷主義、初期現代主義等多樣風格，並留下許多作品，成為現在獲得保存的古蹟文化資產。

臺南美術館一館（臺南警察局）

現在是臺南美術館一館的臺南警察局，入口玄關開在路的轉角，廳舍向兩側開展，立面使用十三溝面磚，在二樓的部分退縮，形成一個陽臺。門廊及二樓用八角形柱，裝飾使用幾何線條，在線腳的部分也大量使用幾何刻紋。而臺南警察署的立面及轉角轉折部分的表現，和林百貨的風格類似，可以表現出梅澤捨次郎濃厚的 Art Deco 個人風格。

在修復以後，臺南警察局變成臺南美術館一館進行再利用。一進去一樓廣間，高掛著顏水龍的馬賽克拼貼，在午後的陽光下，顯得特別的柔和。中央樓梯轉折向兩側上樓，二樓的大廣間為折上格天井，為日式天花板中較為高級的作法，警察局時代為大辦公廳，而梅澤捨次郎配合建築屬性，改成較為洋風的風格，並留下通風口。

臺南警察局建於 1931 年（昭和 6 年），是梅澤捨次郎任職臺南州土木技師後所負責的第一個案子。由於宇敷赳夫於前 1929 年（昭和 4 年）的年底離職，1930 年的 2 月（昭和 5 年），梅澤捨次郎到職臺南州，並升任為土木技師，3 月任職營繕係長，由此可以確認，這一個設計案是梅澤捨次郎任職臺南州土木技師的第一個設計案。

另外一個歷史痕跡可以從本棟建築的棟札看出。在 1920 年（大正 9 年）總督府調整地方行政結構為五州二廳後，州設警務部，市設警察署，在這個時期，因應行政需求，同時興建許多警察署建築，在 1929 年（昭和 4 年）的《臺灣日日新報》當中就指出，臺北的南警察署是井手薰之設計，而在臺南警察署的棟札上，清楚地寫著設計技師的名字為梅澤捨次郎，甚至井手薰名列在指導技師當中，因此，這一棟建築物除了梅澤捨次郎的個人風格以外，也可以見到當時井手薰設計教育會館等建築的影響。

本文摘自晨星出版《跟著日本時代建築大師走：一次看懂百年台灣經典建築》

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