「淒淒慘慘戚戚」時該如何排煩解憂？李清照：喝起來！

尋尋覓覓，冷冷清清，淒淒慘慘戚戚。

李清照這首〈聲聲慢〉一開頭就用了七組疊字，古今罕見，大家一定耳熟能詳！順著讀下去，「乍暖還寒時候，最難將息。」每到入秋後，氣溫忽熱忽冷，總叫人難以適應。外在氣候的反覆無常，增添詞人內心的煩悶感。當李清照心情糟到極點的時候，她正做什麼呢？

「三杯兩盞淡酒……」是的，她喝了點酒，想試著讓自己心情回溫，但區區幾杯酒「怎敵他、晚來風急？」外頭風冷，吹得她心更冷。一個人獨飲的李清照，看著雁過花落，聽著雨滴梧桐，身在這悽慘悲涼的處境中，又「怎一個愁字了得？」

李清照是宋代文壇表現最傑出的女詞人，她生前創作頗多，但身後流傳的詞作僅 50 餘闕。李清照的現存作品中，包括〈聲聲慢〉在內，高達 20 闕以上提到了「酒」，詞句帶有「醉」字者亦有11首，顯示酒在李清照的文學成就中佔有重要的一席之地，那麼，我們又該如何看待酒在李清照生命中所扮演的角色呢？

若是將李清照的創作分成幾個階段[1]，我們試圖從三個不同時期的詞作，看看詞人與酒之間的深刻緣分，並從中觀照女性飲酒者的一些特點。

少年歡遊初遇酒

李清照由於家學薰陶、自小喜好詩文，少年時期就寫了不少好詞，詞中呈現了活潑青春的形象、也透露了些許少女情思。特別的是，李清照在少女時期就遇見了酒，她不只喝，還興奮地告訴大家她喝了！

常記溪亭日暮，沉醉不知歸路，興盡晚回舟，誤入藕花深處。爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺。

〈如夢令〉

她傍晚去附近溪亭遊賞，喝了酒、玩得盡興，醉到不知回家的路，還駕著小舟闖進溪畔盛開的荷花中進退不得（不知道在現代算不算酒駕），詞中畫面優美、詞人醉態生動，彷彿歡遊的笑語仍縈繞耳邊。詞人反覆迴想的可能不是特定風景或是哪一段友人相聚，李清照用「沈醉」二字，整個人浸在醉意中，或許詞人難忘的是飲酒以後那份自由自在、不受拘束的感覺。雖無法得知她飲了多少，但足以影響認知及行為能力，除了認不清方向外，若小舟是她一人所駕，會不會連如何使力、使對力氣都有困難呢？

另一首詞也是李清照寫於少年時期，一樣寫了「沈醉」，但心情卻截然不同：

莫許杯深琥珀濃，未成沉醉意先融。疏鐘已應晚來風。瑞腦香消魂夢斷，闢寒金小髻鬟松。醒時空對燭花紅。

〈浣溪沙〉

不要因為杯深酒濃而停下喝酒，要在酒還沒有讓人沉醉之前，先感受那份融融自樂的感覺。從詞面觀之，詞人除了喝的量可能「不少」外，她也提到了喝酒的目的是讓自己快樂點、灑脫點。

然而，愁思讓自己睡夢心神不寧，到醒時只覺悵然若失，全然不符合自己一開始的期待了。李清照對於酒精的描寫，從「意融」到「沈醉」的轉折是符合實際的，李清照要的是沈醉前的意融、自己想往的境界。然而，喝到後來，都成了「魂夢斷」、「醒時空」了。

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婚後思夫對酒吟

李清照18歲時與趙明誠結婚，兩人志趣相投、感情相當好，在外收藏金石書畫、在家整理校勘，當時成一段佳話。然而，為官的丈夫總有離家出差的時候，當丈夫遠行出遊，僅留自己在家，想見見不到，要找人說話又沒有對象，心中落寞的情緒，李清照敏銳地捕捉並呈現於詞中。

〈憶秦娥〉中的「斷香殘酒情懷惡。西風催襯梧桐落。梧桐落。又還秋色，又還寂寞。」情懷惡的「惡」字，直白地寫出酒後苦衷，心情有多糟。〈醉花陰〉中的「東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。莫道不消魂，簾捲西風，人比黃花瘦。」在別離後，李清照常常在菊花邊一喝就是一下午，不只心情低落、思緒紛飛，連人都比菊花瘦了。〈鳳凰台上憶吹簫〉裡「生怕離懷別苦，多少事、欲說還休。新來瘦，非干病酒，不是悲秋。」如此消瘦，她特別強調不是因為喝酒喝太多而生病，也不是因為悲秋的原因。

一次又一次，李清照抒發了離別相思之情，同時，一次又一次，良人遠去，陪在身旁的僅僅是酒，以酒入詞、藉酒伴愁成了詞人這時期的主旋律。無論是殘酒、把酒、病酒，詞人表達了「沒有酒不行」，對於酒如此依賴，雖然詞人寫出「非干病酒」，而是因傷離別讓自己更為消瘦，但在酒精相輔相成下，或許詞人之所以更瘦，不單只是因離別、憂愁情緒而吃不下，也許在酒精影響下，食慾不振、消化道吸收不佳，都是原因之一。

晚年無酒無樂

南渡後的李清照，因戰亂流離飽嚐艱辛，深愛的丈夫又在她43歲時過世，國破家亡雙重打擊，使她的心緒更加愁苦煩憂。此時的李清照，不僅詞風大變，日常生活中對酒精的依存更加明顯。面對時光流轉、景物變幻，總是能夠找到理由圖上一醉。

〈蝶戀花〉中，「隨意杯盤雖草草，酒美梅酸，恰稱人懷抱。」在春天的上巳節喝酒。〈鷓鴣天〉裡，「不如隨分尊前醉，莫負東籬菊蕊黃」在秋天賞菊也喝酒。〈清平樂〉中「年年雪裡，常插梅花醉」冬天對著梅花，還是在喝酒。季節變化或許是最容易觸發心中感嘆的時刻，李清照心思細膩，一旦捕捉到衷情就連結到酒。喝酒麻痺自己後，自己便有片段時刻不須再想這些煩惱。雖然李清照詞中點出了不同時序，但相信無論佳節於否，她應是終日常醉的。

經歷過國破家亡、戰亂流離的李清照，透過酒精尋找慰藉，才似乎能勉強接受世事變遷。面對歲月流逝，有時候藉酒可以輕鬆一點，有時候卻毫無幫助，「酒醒熏破春睡，夢遠不成歸」(〈訴衷情〉)，酒後睡眠片斷，好夢再也無法追尋。有時甚至「不如隨分尊前醉，莫負東籬菊蕊黃」（〈鷓鴣天〉）不知道現在該怎麼做才好，還是讓自己深醉一番，把握當下的些許快樂。

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女性飲酒的身心特色

傳統儒家社會中，常賦予女性相夫教子之角色，即使女性有飲酒問題，也較少被揭露出來，若不是李清照樂於、敢於將酒寫出來，我們將難以見到如此立體的角色。[2]

李清照從少年時期，就有許多飲酒的體驗，無論是追求快樂或遠離愁緒，憑藉著都是手上的一杯酒，少年時期多飲一些並不怎麼影響身體，然而，或許是因為女性先天酒精耐受性較低、或是年紀太小即接觸酒精，少年時期的李清照似乎不用喝太多酒就能「沈醉」。

從現代醫學觀點來看，女性身體組成中的水份比例較男性低，因而能代謝酒精的水份空間較少，使酒精濃度相對於男性易偏高。同時，女性的乙醇脫氫酶（alcohol dehydrogenase，ADH）較少，乙醇脫氫酶是人體主要代謝乙醇（酒精）、分解乙醇的酵素，因此，女性酒精代謝較男性慢、酒精分解量低，也較容易醉。

如此飲酒的方式到了婚後，離愁別怨時飲酒、擔驚受怕時飲酒，若多做一些觀察，可以發現婚後李清照飲酒量變多（頻率增加）、整體飲酒的時間變長，而酒精耐受性在成年初期就提高了，這時飲酒似乎已成生活重心。

從一杯就倒到千杯不醉，表示人體內對於酒精的耐受性（tolerance）增強了，也就是俗稱的酒量變好了，要更多酒精才有一樣效果。與男性相比，女性的酒精耐受性較低，一段時間身體能承受的酒量增加幅度較男性低，看似酒量變好、更能喝，然而實際上，身體能代謝酒精的能力沒有提升太多，身體的代謝負擔一樣大，因而女性飲酒更容易酒精中毒（toxicity），造成的肝臟、消化道併發症增加，惡化也較快。根據衛生福利部的建議[3]，女性每日飲酒的建議量僅為男性的一半，女性的飲酒過量標準，比起男性更為嚴格。

到了年紀再大一些，李清照經歷國破家亡、無處宣洩一腔愁緒，日常生活便無酒精不可。女性飲酒的主因多是出於睡眠或情緒問題（憂鬱、焦慮），而面對內外壓力時，較壓抑的情緒表達方式，也常是飲酒頻率增加的主要原因。另外，若是女性酒癮者，其親職功能將受很大影響，若是懷孕的婦女飲酒，甚至有增加胎兒畸胎，甚或早產、流產之風險。

值得注意的是，晚年李清照的「醉」字比例比「酒」字來得高，或許年輕時還可以分出「意融」與「沈醉」，年紀稍大，就只剩下「醉」了。她寫上「三杯兩盞淡酒，怎敵他、晚來風急⋯⋯」沒喝幾口就不行了，酒後對情緒仍無甚好轉，無怪乎李清照最後仍唱出「這次第，怎一個愁字了得？」

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[1] 于中航的《李清照年譜》將李清照的一生分做五期：少年時代（1-17歲）、東都初婚（18-23歲）、青州鄉居（24-37歲）、萊淄歲月（38-43歲）、漂泊江南（44歲之後）。

[2]歷史中，女性也是飲酒的，宋代除了詞人李清照之外，尚有朱淑真，其詞作也常提到飲酒與醉酒，明清也有女性嗜酒善飲的紀錄，文學中有名的還有《紅樓夢》「憨湘雲醉眠芍藥裀」。然而，不管是文學戲劇、繪畫雕刻，傳統女性飲酒之形象甚少被描繪出來，或許傳統上女性飲酒與不受社會價值規範的標籤連結，容易被放到負面之形象中。

[3]衛生福利部國民健康署「國民飲食指標手冊」中建議：男性每日不超過1罐啤酒（或相當於 20 克的酒精量），女性不超過半罐啤酒（或相當於 10 克的酒精量）。然近年來研究發現，適量飲酒具身體保護作用之證據力較為不足，適量喝酒有益健康的說法較不符現今研究之結果。