如果能夠穿越時空，回到古早的嘉義，你想找到什麼樣的人，帶你認識這座城市呢？
在嘉義土生土長的畫家陳澄波，會是個很不錯的在地嚮導。這位畫家成年後出外闖蕩了許久，又在一九三〇年代中期返鄉定居。整個藝術生涯中，他走踏故鄉各處，只為了尋覓適合作畫的風景主題。據說，當陳澄波在街道上寫生的時候，總是喜歡找身旁的路人聊天，邀請大家評論自己的作品。這位熱情洋溢的畫家，或許就是最適合帶著我們漫遊嘉義的人選吧！
一、《夏日街景》：快速改變的現代化城市風景
若將陳澄波遺留下來的嘉義風景畫蒐集起來，再把這些作品的取景位置逐一標誌在地圖上，我們會發現：他一直在尋找描繪這座城市的新角度。那麼，他究竟想帶觀眾看見嘉義的哪些面貌？
在嘉義市區，陳澄波經常描繪舊城區西門圓環與中央噴水池。嘉義的圓環最早可追溯到一九〇六年的梅山大地震。那場「陷落諸羅十萬家」的巨大災難，讓城裡的舊有建築幾乎破壞殆盡，卻也是當局對嘉義進行「市區改正計畫」的契機。
（Source: （左）國立臺灣圖書館典藏；（右）故事StoryStudio拍攝）
今日嘉義市區裡那些筆直的道路、網格狀的街區、與城市四城門的圓環，大約都是在震災後的重建工程裡奠立了基本形制。除了圓環，電線、水溝等現代基礎建設也漸漸覆蓋整座城市。電力的出現，尤其改變了人們日常作息和休閒娛樂：入夜後，街道與店鋪有了燈光，人們在街上活動的時間得以延長，各種各樣的消費在夜裡持續進行。
陳澄波的城市風景畫經常把電線桿擺放在畫面中，甚至刻意凸顯它們的存在，或許正反映畫家對電力設備帶來的轉變，感到印象深刻。一九二七年的帝國美術展覽會（簡稱「帝展」）入選作品《夏日街景》中，一根電線桿直截了當地豎立在畫面中央，背景處則是圓環、噴水池與連棟的街屋建築。一九三四年完成的《街頭》，則同樣以圓環附近的風景為主題。雖然只餘下翻拍的舊照片，但從黑白影像當中，同樣可以看到畫家描繪了整齊的街屋、長直的道路、以及沿路佈設的電線桿與水溝。
總的來說，這兩幅畫都呈現秩序齊整的城市空間，和現代化的街景元素。而陳澄波所著意描繪的圓環與噴水池，則是嘉義在這段改變的過程當中，最鮮明的標誌。
二、《嘉義街中心》：啤酒屋、書店⋯⋯那些休閒娛樂的新型店舖
在日治時期的臺灣，「休閒」是相當新穎的現代概念，不像傳統農業社會的日常生活多半圍繞農作時序來進行，現代化城市裡的工廠、公司、商店職員，每日工作以鐘表刻度為準，時間總是相對固定且可預期。如此一來，人們就需要安排特別的「休閒活動」，來度過行事曆上的空白欄位了。
假如在一百年前的嘉義，你會擁有哪些休閒娛樂呢？
喝啤酒或許是一個不錯的方案。在陳澄波的《嘉義街中心》左側，我們會發現一塊寫著「啤酒」（ビール）的店家招牌。
同樣在《夏日街景》背景處的建築屋頂上，也豎立著一塊正方形看板。從歷史照片看來，那很可能也是啤酒廣告。而那棟充滿歐洲風味的房子，在一九二〇年代正是「高砂麥酒株式會社」經營的啤酒屋。
再走遠一點，從圓環向西筆直延伸至火車站前的通衢大道（在日本時代名為「大通」），兩旁至少可以找到書店、藥局、食堂、菓子鋪（甜點店）、吳服店（和服店）、時計店（鐘錶店）、寫真館（照相館）……都是日治時期才陸續出現的新型店鋪。如果你生活在日治時期的嘉義，想逛街採買的話，這條街鐵定會是最理想的選擇了。
三、《西薈芳》：酒樓、喫茶店，新興的飲食娛樂文化
說到日治時期嘉義的娛樂場所，人們一定不會錯過位於西門町一帶、酒樓雲集的「遊廓」。陳澄波一九三二年的畫作《西薈芳》，題名就出自畫面左側一家旗亭的招牌。若從西薈芳二樓的窗戶望進去，似乎還能看到一些圍坐宴飲的人群。日治時期的仕紳階級經常在這類場所聚會，陳澄波想必也曾經在同樣的場合裡交際應酬，與朋友們喝酒談天。
《西薈芳》當中，還值得注意的是畫面右側的兩臺攤車，不約而同都懸掛著「冰」字旗。嘉義的製冰工廠大約出現在一九一〇年代初期，在陳澄波的時代，加了冰塊的點心或飲料，同樣是一種新的飲食體驗。
再看背景處一排橫向的街屋，依稀能夠透過招牌辨識出一間「喫茶店」。與同時代的「咖啡店」相仿，「喫茶店」同樣販賣西式飲食，只是營業型態不像咖啡店那樣複雜。在日治時代，許多臺灣人都是透過喫茶店，第一次接觸到咖哩飯、冰淇淋、漂浮汽水……等所謂的「洋食」。對於今天的我們來說，這些飲食早已不算稀奇，但在一百年前的嘉義，仍是挺新鮮的味道呢！
若從西薈芳東北方朝向中央噴水池的方向走去，還會看到一棟歐洲風格的大型公共建築，那是嘉義的西市場。從一九三二年出版的《新興の嘉義市》一書來看，西市場裡可以購買壽司、點心、醃漬食品，還有臺灣人經營的果物店、野菜店販賣各類生鮮時蔬。這裡的客人以消費力較高的社會階層與外地遊客居多，因此西市場在舊時的嘉義有所謂「好額人市」的稱號。不過，只要入夜以後，西市場附近就會變成攤販聚集的夜市，一直到午夜十二點才結束營業。就算不是「好額人」，應該也可以在這裡逛得很開心吧！
相對於西門町的「西市場」，鄰近東門圓環的舊城區裡也有一座「東市場」，是嘉義民眾日常飲食的集散地。尤其在一九二三年，東市場陸續增築了集合各種吃食的「飲食市」之後，更被譽為「簡易市民食堂」。直到今天，東市場依舊是嘉義在地人最熟悉的城市廚房。
四、《嘉義街外》：觀看同一座城市的不同視角
除了熱鬧的區域以外，陳澄波還把目光投向了看似不甚起眼的城市角落。比如讓他在畫壇揚名立萬、入選帝展的《嘉義街外》（嘉義の町はづれ），便是描繪自己住家附近的街道風景。
日治時代的城市攝影作品，往往著重地標性的建築物或知名景點，或是市區內一些主要幹道的熱鬧景象。相對來說，《嘉義街外》則為我們提供了嘉義的另一種觀察角度。畫中描繪了不斷向周邊原野地帶擴張的現代化道路與街區，近景處則描繪未經改造的範圍，不僅路面顯得起伏不定，整體的線條感覺也較為混亂。
當然，這並不表示陳澄波不關注遊客經常造訪的熱門地點。在他的作品裡面，我們仍舊可找到北回歸線標誌、製材工場、吳鳳廟、以及市區東部的嘉義公園等等風景名勝。其中，特別值得我們欣賞的是從高處俯瞰嘉義的《展望諸羅城》。在這幅畫裡，整個嘉義被陳澄波描繪成一座綠意盎然的城市。
那麼，陳澄波自己的日常休閒活動又是什麼？一九三二年出版的《臺灣人士鑑》說道，陳澄波的興趣有三項，分別是登山、旅行與觀戲。登山和旅行很容易理解，陳澄波的臺灣風景畫，有許多在阿里山上取景的作品。在老照片裡，我們也可以看到他和廖繼春等其他畫家同遊阿里山。至於觀戲，日治時期的臺灣，電影院逐漸風行，嘉義市區也有「嘉義座」、「南座」、「電氣館」幾座老戲院，那裡面或許會有陳澄波曾經走動的足跡。
藉著陳澄波的畫作，走入百年前的嘉義，就像是在造訪一個既熟悉又陌生的神祕境地，其中有些地景仍舊存在，有些則已成為歷史陳跡。有機會到嘉義，不妨帶著陳澄波的作品在街上漫遊，或許你也會驀然發現一些與畫作相互連結的歷史線索，開啟一場特別的時空旅行。
本文由阿里山林業鐵路及文化資產管理處與故事StoryStudio共同製作
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