臺灣第一家保險公司，竟然是給豬投保的！「臺灣家畜保險株式會社」與臺灣的生豬貿易

你應該有印象，國高中的教科書有提到臺灣北部在十九世紀末開港通商，促進臺灣茶葉輸出，帶來一波經濟發展。

但課本沒告訴你的是，因為茶葉貿易興起，臺灣勞動力投入茶產業，使得原本作為農家副業的「養豬」數量快速下降。再加上北部在開港通商和建省後，財富和人口增加，對豬豬的需求亦大量增加，商人開始大量向中國對岸進口豬隻。

由於十九世紀還沒有冷凍保存技術，當時候的豬豬貿易，均是採用活體的生豬，在乘船來臺灣的運送過程中，很容易因為疾病、或沉船事故而死亡，因此，催生了臺灣第一家保險公司──專門給豬豬投保的「臺灣家畜保險株式會社」。

早年，臺灣豬豬都從中國對岸進口

1890 年代，臺灣進口生豬的數量明顯增長。1895 年 5 月日本領有臺灣時，該年全臺共進口 42,090 頭生豬。1897 年，進口額陡然上升為 139,959 頭，是兩年前的整整三倍。

當時雖然還沒有令人聞之色變的口蹄疫或非洲豬瘟，不過也有如豬肺病、豬丹毒……等豬豬傳染病。有鑑於此，臺灣總督府為了防疫，將生豬的進口限制在淡水、基隆二個港口，並在當地設置檢疫所。淡水基隆這兩處清代以來就從事豬隻貿易的港口，自此成為臺灣豬隻貿易的集散地。

臺北各處，屠場每日宰豚不少，茲就當地所飼畜，以充臺人日食，甚是不敷，唯視泉州、溫州諸口岸，陸續運來，方有可應用。若遲一、二個月不來，則豚肉漸次昂騰故不待言矣。—1899 年 1 月 10 日《臺灣日日新報》

1899 年這篇報導，說明當時臺灣當地飼養的豬隻不足，以致需依賴對岸進口豬隻供應，如短期供應不足，豬價即會上漲。同年臺灣總督府開徵 10% 進口稅，進口豬隻數量才驟降為 52,968 頭，1900、1901 年分別降至 37,477 頭和 29,001 頭。

日治初期，除了少數豬隻從日本沖繩進口外，大部分皆是從對岸中國進口。1899 年臺灣總督府開始徵收進口稅後，中國進口的生豬雖有所減少，但根據《臺灣畜產統計》的記載，直到 1906 年止，臺灣每年皆從對岸進口上萬頭生豬，1906 年後，日本內地才逐漸取代對岸，成為生豬的主要進口地。

第一家保險公司成立：豬豬生病竟然比人更早有保險！

面對興旺的生豬貿易，有生意頭腦的臺商，發展出了一個全新的保險：「家畜保險」。

臺灣保險的發展可以追溯自清末開港通商，當時的保險是以洋行、華商商號擔任保險代理人的形式推展業務，不過，我們也不能過度誇大此時臺灣保險普及的程度。清末至日治初期的臺灣保險，主要為海上貨物保險，業務範圍僅限於南北通商口岸；而海上保險又分為船舶保險和貨物保險，兩者均僅限於投保夾板（西洋式帆船）和火輪船（輪船）船隻及其貨物。1880 年代，輪船成為臺灣南北通商口岸的主要運輸工具，但輪船造價昂貴，在臺華商極少擁有輪船，多數還是用沉船風險較高的戎克船（中國式帆船）運送生豬，以至於無法投保海上保險。

除了沉船風險外，生豬貿易最大的風險便是疾病。豬豬在海運的過程中，常因疾病死亡。有些商人不甘損失，會在船上放置鹽巴，如豬隻於海上死亡，即在船上立即肢解、以鹽巴醃製，號曰「鹹肉」──這可以說，是上上個世紀末對於臺灣「病死豬」的記載。

 

1900 年 6 月 16 日，臺灣總督府許可了臺灣家畜保險株式會社（以下簡稱「臺灣家畜保險會社」）的設立申請，臺灣第一家保險公司正式成立。[1]

臺灣家畜保險會社是以大稻埕區長林望周和日人今泉利興為首，臺、日人共同合資經營的會社。成立時分置本社於大稻埕、支店於淡水。臺灣家畜保險會社受理中國對岸（主要為浙江、福建兩省）出口到淡水的家畜保險，但僅承擔家畜在航運過程中因疾病死亡的損失。

從 1900 年的會社申請書內容可見，會社設立的理由，是由於對岸輸入的豬隻疾病問題嚴重，造成臺灣豬隻飼養者和輸入者的莫大損失，3 年來，豬隻的價格已漲了 70% 以上，豬隻疾病保險的經營，可以保障飼養者和輸入者財產。

臺灣家畜保險會社於 8 月 1 日開辦保險，五個月間，共承保了 10,667 隻豬、1 頭黃牛、1 頭山羊，可以說主要以豬隻保險為主──在設立計劃之初，臺灣家畜保險會社甚至暫稱為「豚保險公司」。

臺灣家畜保險會社在保險費率的訂定上，頗先進地利用了臺灣總督府檢疫所的「大數據」。從 1897 年 7 月檢疫所設立到 1899 年 12 月的 2 年半期間，淡水進口了 144,048 頭生豬，當中 1,778 頭罹患疾病的豬隻中有 1,460 頭死亡，計算出進口的豬隻中，約有 1% 的疾病死亡率。根據這個 1% 損失率，臺灣家畜保險會社訂定豬隻輸入地時價 80% 的保額上限和 3% 的保險費率，保險費率會依據疾病所造成的豬隻損失情況作調整，最高不超過 5%。由於臺灣家畜保險會社將其所擔保的風險，侷限於疾病死亡的損害填補，故豬豬若因沉船事故死亡，則以全額退還已繳納之保險費的方式處理。

氣勢如虹，卻一夕之間解散

保險的經營首重精算風險，臺灣家畜保險會社根據官方檢疫所的統計數據去訂定保險費率，可說是十分穩健。在 1902 年的股東大會中便有擴張營運、設置基隆支店的計劃，1902 年、1903 年上半年度，會社仍維持給股東每期 20% 的分紅，氣勢相當旺。

但經營如此順利的會社，卻在 1905 年 2 月 13 日宣告解散。

原來，臺灣總督府在島內推展養豬業，原本節節攀升的進口豬隻，數量漸漸減少（1904 年進口豬隻由 24,917 隻驟降至 14,266 隻，1905 年更降至 11,208 隻），在臺灣總督府的政策影響下，臺灣養豬產業開始活絡，臺灣家畜保險會社的股東們意識到兩岸豬隻貿易即將式微、面臨營運困難，便決意提早解散會社。

臺灣家畜保險會社自成立到解散，不到短短 5 年的時間。除了反映清末到日治時期，臺灣與中國對岸豬隻貿易發展的情形，也讓我們看見臺灣人對豬豬的需求，在總督府的政策下，從進口到自給的獨立過程。

這個臺灣家畜保險會社與豬豬的故事，1909 年《臺灣日日新報》的社論為我們做了完美的總結：

本島從對岸輸入豬隻，在領臺初期極為興盛，其多數經由基隆、舊港、後龍、塗葛堀、打狗等各港輸入，其後年一年，之後年年遞減，至今僅經由淡水一港，並僅極少豬隻輸入。⋯⋯這是因島內養豬業逐漸興盛、豬隻數量增加和課以高額關稅所致，據悉，在這兩三年輸入島內之豬隻將不再見到。

（本文作者為國立成功大學歷史學碩士）
 

[1]第一家在臺灣登記、總公司設在臺灣的保險公司