「我原本最不想研究的就是豬！」討厭豬的他，竟破解了臺灣原生蘭嶼豬基因之謎──朱有田專訪

這裡是臺大動物科學技術學系，分明是寸土寸金的臺北市蛋黃區，卻一派與周遭格格不入的田園風情。偌大農場，低矮的日式房舍，圍牆旁寬闊草地；木瓜樹下，有小貓正瞇眼睡覺。

朱有田教授剛剛帶我們走了一圈系館（「我喜歡待在這裡。」他說），介紹他的研究空間，以及日本時代留下的老檔案櫃（「這帝大時期的喔！」）這天下午欲雨未雨，天氣悶熱，朱老師還親自拿汽水給我們喝。

「其實我剛來臺大的時候，最不想研究的就是豬。」在堆滿各種豬豬圖書文獻和紀念品的研究室中，朱有田招呼我們坐下。

2003 年，朱有田到臺大動科系前身「畜產學系」執教，人在其位，自然得謀其政，畜產教授當然要做和畜產動物相關的研究，但朱有田這一輩子被叫豬叫怕了，討厭豬的他，過去不曾研究豬，將來也沒有考慮要研究豬。

「那你怎麼會開始研究蘭嶼豬？」我問。

「那時候是一個叫朱賢斌的人來找我。」他說。

翻山越嶺，尋找神祕小耳豬記

在介紹朱賢斌出場以前（不知道他小時候是不是也常被叫豬），先讓我們回到半個多世紀以前的南臺灣。

那是戰況吃緊、物資短缺的 1944 年，日本政府曾在恆春實驗，用人類的糞便餵食一種神祕的在地小耳豬，來繁殖豬豬、生產豬肉。

我們不知道這個獵奇的實驗最後有沒有成功，我們也不知道，在日本政府把長肉較快的歐美豬品種引入臺灣後，本地的純種「小耳豬」還剩下多少，是不是到了統治末年，在多年市場機制淘汰下，只剩下臺灣的最南端才得以見？

我們唯一知道的是，1960 年代末期，曾有美國團隊跨海來臺，尋找文獻記錄中耐操、勇壯的臺灣本地小耳豬種，但遍尋不著，初步認定已絕種。

（附帶一提，在那個《名古屋議定書》尚未簽定、遺傳資源還不受國際約定保護的年代，歐美強盛國到發展中國家進行博物學調查之餘，將當地動植物種原和傳統知識帶回國保種、研究，甚至進一步開發申請專利商品的「生物剽竊（biopiracy）」行為比比皆是──不過這是另外一個故事了。）

為挽救臺灣小耳豬滅絕危機，1975 年，臺大畜牧系義不容辭，全系上下動員組成調查隊，兩組人馬展開地毯式搜尋。

但他們環遍全島，上山下海，就是不見那傳說中純種全黑的小耳豬蹤影。就在眾人在終點站臺東萬念俱灰之際，突然接到一通縣府人員來電，說他們在找的小耳豬，蘭嶼都是啊。

臺灣本島踏破鐵鞋無覓處，最後竟是在以東九十公里，美麗太平洋上那座蘭花之島，找到了在大街上悠哉漫步的小耳豬──

全身黑嚕嚕，體型嬌小，一雙黑色小耳朵，像貓耳一樣尖豎，像是無時無刻聆聽風吹草動。

原本遍佈全島的小豬豬，幸又不幸地，因為蘭嶼長年的與世隔絕[1]，保留住純種，眾人名之「小耳豬」、「蘭嶼小耳豬」，後來登記正名為「蘭嶼豬」。

「我是做分子細胞生物學的，跟豬不熟啦」

臺大畜牧系當下立刻「購買」1 公 3 母的蘭嶼小豬──嚴格來說，是跟島上居民用香菸等物資「以物易物」交換。隨後，意識到遺傳資源就是國家資源，1980 年農政單位「加碼」到蘭嶼「買入」22 頭蘭嶼小豬，交給臺東種畜繁殖場保育。

而關鍵人物朱賢斌，就是在 2004 年接任臺東種畜繁殖場的畜產科技系主任，展開照顧規劃場內蘭嶼豬的任務。

只不過朱賢斌上任沒多久，立刻發現一個棘手的問題：蘭嶼豬這種臺灣本地小豬，因為長得慢、個頭又細漢，完全沒辦法和市場上的歐美肉豬競爭。

找不到經濟價值，當年也缺乏小型豬生醫相關技術和知識，以至於 30 年來蘭嶼豬保種的軟體和硬體資源少得可憐──山腳下用水泥隨性圍一堵牆就充當豬舍，小豬仔長大了，就半買半相送地推銷給實驗單位。大多數人甚至不曉得，幹嘛要浪費資源養一群蘭嶼豬。

以致於，朱賢斌花了 3 年，鍥而不捨地不斷從臺東到臺北，說服上任臺大畜產系助理教授的朱有田研究蘭嶼豬，企圖為臺東種畜繁殖場導入分子遺傳技術，進一步創造蘭嶼豬的生醫研究價值。

不過，對豬豬從來都沒好感的朱有田，也鍥而不捨地一再以「跟豬不熟」為由，把朱賢斌請回去。

直到有一天，一隻野豬闖進了中央山脈山腳下，那個簡陋的蘭嶼豬豬圈。

「野豬誤闖」這件事到底有多嚴重？原來自從蘭嶼開放觀光以後，島上居民生活型態和經濟結構漸漸改變，觀光客來來去去，島上開始流入外來豬種，和原有純種蘭嶼豬雜交繁殖多年。現在，純種的蘭嶼豬，在蘭嶼島上，已經完全看不到。

換句話說，除了臺大動科系最初引進的少數幾隻蘭嶼豬以外，臺東種畜繁殖場，是全臺灣──甚至全世界──保留純種蘭嶼豬主要族群的地方。

但如今，他們極有可能已經被闖入的野豬「污染」了。

一個扭轉蘭嶼豬命運的研究

「當時也是想要打發賢斌走啦，就勉強答應他。」朱有田呵呵笑說。

蘭嶼豬種可能被雜交污染，茲事體大，朱賢斌再次奔波來到臺北，拜託朱有田檢驗場裡的蘭嶼豬。朱有田拗不過，「勉強」著手檢驗蘭嶼豬的遺傳特徵，試圖亡羊補牢。

這勉強答應的研究不做還好，一做下去，結果發現不得了。

朱有田解釋，不管花色體態大小，全世界所有豬豬的共同演化祖先，都可以粗淺分成兩類：一類是歐洲豬，另一類是亞洲豬，但是，他在 2007 年的研究發現，蘭嶼豬的 DNA 特徵，竟不屬於上述兩類。而且，全世界可能只有臺灣有蘭嶼豬。

「我當時還不敢把話說得太滿。誰知道大航海時代是不是有魯夫跑來，以物易物在蘭嶼放了一隻豬。」朱有田再度瞇起眼呵呵笑，「我只敢說『可能』只有臺灣有。」

他的研究一發表，立刻引起國家和全世界關注，也開始為蘭嶼豬的保種工作帶來資源。三年後，牛津大學演化生物學家拉森（Greger Larson）帶領研究團隊，利用歐盟更豐富的樣本資源，比對證實，蘭嶼豬只有存在臺灣。

丟掉防塵衣、穿上登山靴：教授上山獵野豬

從這輩子最討厭豬，到「誤上賊船」地一腳踏進蘭嶼豬的研究，還成為蘭嶼豬豬的國際權威，不喜歡利益導向研究的朱有田，不停反思自己的研究目標。

「證明蘭嶼豬是臺灣原生、了解蘭嶼豬到底是從哪裡來的，就成為我的研究使命。」朱有田少見地收起笑容，認真地說。

研究者一旦認真起來，就會讓大家知道他決不是玩假的。在發表蘭嶼豬的 DNA 特徵不久後，為了找到蘭嶼豬的野豬祖先群，這個原本在研究室做實驗的分子細胞學者，竟然自己跑去上了野外安全訓練課程，穿上登山裝備、走入山林和原住民一起獵野豬。

無數個日子，朱有田在拂曉時分起床，帶著手電筒摸黑到森林裡，在充滿芬多精的空氣中，去「仔細聞豬的大便」，追尋野豬蹤跡。

「後來發現這樣速度太慢了。」他說（再度露出招牌呵呵笑容）。最後找到的折衷方法，是到部落裡面採樣原住民祭祀、慶典或獵捕保存的豬骨標本。

歷經 8 年的追尋，終於在2015 年，朱有田在屏東大武山上，藉由野豬的便便，發現蘭嶼豬的野豬祖先，透過遺傳分析技術，破解了蘭嶼豬遠古而神祕的身世──

原來，距今 60 萬年前，有一批野豬率先從島嶼東南亞（Islands of Southeast Asia）來到臺灣，慢慢地在這座島嶼上，馴化為蘭嶼豬。他們比後來才來臺灣的另一批歐亞野豬（也就是目前分布最廣的一支），來臺足跡早了整整 41 萬年。

小小蘭嶼豬，見證南島語族的遷徙

蘭嶼豬的身世之謎破解了，提供了臺灣原生種的鐵證。但令人驚嘆的不只如此──這小小的蘭嶼豬，甚至可以證明，臺灣是南島語族的源頭。

向上找到蘭嶼豬的源頭後，朱有田馬不停蹄，進一步向下追尋蘭嶼豬的基因網絡。他透過分子鐘拼湊蘭嶼豬的基因流向，發現蘭嶼豬依序從臺灣、巴丹、到菲律賓呂宋，一路擴散到民答那峨島。

這也就是說，蘭嶼豬的遷徙散播之路，和語言學家透過語言親疏分化、推論南島語族起源自臺灣的「出臺灣論（Out of Taiwan）」，路徑不謀而合。

就像《槍砲、病菌與鋼鐵》作者賈德．戴蒙（Jared Diamond）說的，南島語族是「臺灣給世界的禮物」，蘭嶼豬，也是這個世界，留給臺灣珍貴的禮物。

珍貴原生種，經濟動物的美麗與哀愁

此刻，「原本最討厭豬」的分子細胞學者，正站在蚊子又毒又多的臺大農場裡，興高采烈地讓我們看目前臺大留存「唯二」的蘭嶼豬。

而在蘭嶼豬旁邊，有幾隻沒有眼球的小型豬──

原來，朱有田實驗室正在發展「囊胚取代」全球生醫前沿技術。「囊胚取代」就是在豬的胚胎時期，就先剔除某個器官細胞、移植進人類幹細胞，以便在豬的胚胎中，長出一枚指定的人類器官，如眼球，或者胰臟。

「全世界能生產沒有眼球豬的實驗室，沒有幾個。我們是其中之一。」朱有田說。

讓豬長出人類的眼球和胰臟，這個實驗是不是跟前文提及 1944 年那場一樣獵奇，我不太確定。但可以確定的是，如果不是蘭嶼豬，如果蘭嶼豬不是臺灣原生種，那麼這一盞盞為器官損壞的人帶來另一場人生機會的燈火，就會完全熄滅──

自從《名古屋議定書》生效後，強國恣行生物剽竊的不公就結束了，開發遺傳資源所得的利益，必須與原生國公平分享。換句話說，若臺灣不是該實驗動物的原生國，那麼利用該動物所研發出來的任何成果和利益，就必須要和擁有「品種權」的國家協商分潤。

事實上，豬和人類的生物嵌合性相當高，而小型豬又特別適合做生醫實驗，以致於，目前蘭嶼豬及其衍生品種（如李宋豬）的大部分用途，都是供給實驗室進行醫藥、生技等產品動物實驗，包含可以監測心跳睡眠的智慧型手錶。

「其實啊，我們的蘭嶼豬大部分都為實驗犧牲了。」蘭嶼豬教父朱有田，說這話的時候還是一樣瞇著眼，招牌地呵呵笑。

在這個國家如企業，品種權如智財權的年代，不知道為什麼，我卻在他的笑容中，察覺稍縱即逝的、一絲絲不捨。