認識過去,想像未來
,描繪世界的輪廓
當 16 世紀葡萄牙人的船隻駛進陌生的東亞海域時,他們除了喊出 “Formosa”,也留下了 “Pescadores”。彼時,葡萄牙人凝視著澎湖列嶼上一位位與大海拼搏的漁民,忍不住為這些島嶼取了一個名字:Pescadores。意思是 “fisherman”,漁人之島。
從此,澎湖的記憶離不了海。
生活在澎湖列嶼的漁民,他們討海,他們靠海吃飯;當鏡頭轉向澎湖人的餐桌,在那些不吃海鮮的日子裡,世界的飲食風潮順著海風的氣息傳進澎湖。海潮也帶來了意料之外的訪客,越戰後的越南華僑曾寄居澎湖白沙難民營;而有些澎湖人則將希望寄託在海中,飄洋過海到對岸高雄打拼。
午夜夢迴,他們耳際或許會響起家鄉悠揚的褒歌。
這次「Pescadores!澎湖與海」,讓我們重新理解澎湖,重新閱讀那些因緣際會來到澎湖的人、那些在澎湖落地生根的人,以及那些離開澎湖的人。透過移動的軌跡、餐桌的菜餚與漁民的日常,我們將道出海所串聯的,澎湖的故事。